都說喜歡下廚的人一定很有生活情趣,那么對廚具有要求的人想必更高一級,畢竟烹飪時的格調(diào)都靠廚具來提升了~
想象一下,當你將食材清洗、切好,開始料理,或是聽著肉肉與油親密接觸時發(fā)出的滋滋聲響,或是感受著裊裊升起的蒸騰香氣,或是看著魚蝦由青色轉(zhuǎn)為誘人的紅色……一幅充滿了煙火氣的畫面如果沒有一口好鍋來襯,豈不是遺憾極了。
琺瑯鍋、塔吉鍋、多功能鍋……這些就算你沒入手但也多少有耳聞的“網(wǎng)紅”鍋,絕對是廚房中顏值C位的實力候選,今天就跟著凰尚來pick你的最愛吧~
琺瑯鍋
網(wǎng)紅鍋都是拼顏值的,琺瑯鑄鐵鍋也是其中超火的一款。先不說別的,光是看這十足的色彩感,就已經(jīng)讓人心動了啊~
說到琺瑯鍋,就不能不提法國國寶級的廚具品牌Le Creuset,成立于1925年的它,號稱鍋具中的愛馬仕,擁有著全球琺瑯鑄鐵鍋市場75%以上的占有率。
就算你不曾聽說過Le Creuset,當你看到色彩斑斕的琺瑯鍋拼出的一道道“彩虹”時,也會被它的美貌虜獲。
除了五顏六色的外表,Le Creuset給人最深的印象恐怕就是它的體重和讓人肉疼的身價了,基本每只都在千元以上。
價格之所以高昂是因為Le Creuset高難度的制作方法。Le Creuset在鑄造鍋具時會將燒熱至1400℃的液態(tài)鑄鐵料注入砂模中進行鑄造,當液態(tài)鑄鐵冷卻后把模具敲碎,才能取出成型的鍋身。
在法國,Le Creuset是可以傳給孫子輩的“傳家寶”,孫輩用祖母傳下來的Le Creuset燉鍋做家傳的燉牛肉或法式海鮮湯也是常有的事。
塔吉鍋
作為一個懶得做飯但又啥都想嘗的吃貨,你是否也曾無數(shù)次幻想,要是能有那么一個鍋子,只要將食材都放進去煮一會兒,掀開鍋蓋就能get一頓美食?
塔吉鍋就是個能滿足你這個幻想的存在。
塔吉鍋,又名微壓力鍋,來自北非的摩洛哥一帶,最明顯的特征就是鍋蓋呈三角錐形且鍋帽無孔。獨特的造型使內(nèi)部的蒸氣循環(huán)上升,最大程度的保留水分,所以在烹飪時只需要很少的水就能把菜煮熟。
塔吉鍋一般由陶土制成,有干凈的素色也有精致花紋的樣式,頗有異域風情,顏值不必說,絕對是餐桌上相當搶眼的角色~
多功能鍋
說到多功能鍋,風頭最勁的就屬英倫風的Morphy Richards和日式代表Bruno了~兩位不僅顏值超高,功能也都多到能讓你體驗“一鍋在手,party我有!”
多功能鍋一般都外形簡潔,又帶有一絲絲復(fù)古感,你不僅可以用它做紅酒燉牛肉、烤牛排、香煎雞翅、西班牙海鮮飯、關(guān)東煮,甚至還能用它涮火鍋,料理章魚小丸子!基本上你能想到的家常美食,它都能滿足。
多功能鍋除了料理方式多樣,還具備油煙少、不粘底,清洗方便的優(yōu)點,下廚房再也沒有后顧之憂啦~
憑借著復(fù)古而清新的外型,這些廚房顏值C位候選鍋在Ins上也圈粉無數(shù),話不快來pick一款,感受一番下廚房的樂趣吧~