(資料圖)
1、大肉的配料:面粉適量,鹽適量,水適量,白糖適量,辣椒適量,花椒適量,醬油適量,姜適量,桂皮適量,香葉適量,生抽適量。
2、先把面揉好,把面切成小方塊,劃兩下。
3、鍋里燒熱油,把面條放入油鍋里炸至金黃色;
4、先用姜末炒油,然后放入辣椒、桂皮、花椒、香葉、白糖,炒至香味四溢(如果實在受不了就差不多了),再放入醬油和一小碗水燒開;
5、加入炒好的面筋,燉至入味,出鍋。
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責任編輯:QL0009
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3、鍋里燒熱油,把面條放入油鍋里炸至金黃色;
4、先用姜末炒油,然后放入辣椒、桂皮、花椒、香葉、白糖,炒至香味四溢(如果實在受不了就差不多了),再放入醬油和一小碗水燒開;
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