“大家外出支援要注意身體，新的一年來(lái)了，祝大家平安喜樂(lè)!”剛開(kāi)啟一天“煙火氣”的中南餐廳里是一片繁忙而有序，已經(jīng)堅(jiān)持在崗10多天的小章哥仍無(wú)暇顧及自己，正在微信群里叮囑著兩位支援其他餐廳的小伙伴。
自受到疫情沖擊以來(lái)，餐廳管理組和員工已倒下一半，但幸運(yùn)的是大家互相挺身而出，作為餐廳經(jīng)理，小章哥積極調(diào)配店內(nèi)人手，在營(yíng)運(yùn)高峰期幫助附近餐廳做人員補(bǔ)位，關(guān)鍵時(shí)刻與伙伴并肩前行。十分鐘后，微信里發(fā)來(lái)了消息。“也祝小章哥節(jié)日快樂(lè)，等我們回來(lái)，繼續(xù)參加你的撿跑活動(dòng)哈哈。”
肯德基是我做公益的強(qiáng)大后盾
伙伴提到的“小章哥”不僅是中南店餐廳經(jīng)理，他還是伙伴眼中公認(rèn)的“環(huán)保達(dá)人”，而微信里提到的撿跑活動(dòng)，正是他每年的“必修課”。他曾為全線10.4公里的撿跑活動(dòng)足足籌備一整個(gè)月。“活動(dòng)很簡(jiǎn)單，從無(wú)錫運(yùn)河外灘出發(fā)，一邊跑步，一邊撿路邊垃圾，一路完成打卡任務(wù)就算完成了撿跑，這是一項(xiàng)每個(gè)人都能隨手公益的活動(dòng)。”提到撿跑活動(dòng)，小章哥的話語(yǔ)里充溢著熱情與能量。為此，“每天早上6點(diǎn)從家出發(fā)，一雙運(yùn)動(dòng)鞋，一根竹夾，一個(gè)垃圾袋，沿著梁溪河岸一路撿跑，規(guī)劃活動(dòng)路線，再返回餐廳上班。”便是小章哥那一整個(gè)月的日常。
無(wú)論是從前端開(kāi)發(fā)撿跑路線、組織落地活動(dòng)，還是到后勤物資管控、垃圾處理，所有的工作都是由小章哥一人親力親為，利用空余時(shí)間進(jìn)行規(guī)劃與完成。為了將撿跑活動(dòng)變得更有趣好玩兒，他還設(shè)置評(píng)選比賽“誰(shuí)撿到的垃圾更有意義”。在考慮到運(yùn)動(dòng)補(bǔ)給時(shí)，他利用肯德基餐廳經(jīng)理身份優(yōu)勢(shì)，在規(guī)劃路線中，將沿線的肯德基餐廳一并設(shè)立成為撿跑挑戰(zhàn)的補(bǔ)給點(diǎn)，并自費(fèi)為參與者提供餐點(diǎn)。
活動(dòng)開(kāi)始前，他在朋友圈里預(yù)告了這次撿跑，沒(méi)想到，朋友圈發(fā)出不久，他收到了好多餐廳伙伴及熟客的私信，“小章哥，那天我也想來(lái)!”“餐廳我熟，到時(shí)候幫你一起張羅!”。他當(dāng)時(shí)眼眶就濕潤(rùn)了，“組織一次大型撿跑活動(dòng)確實(shí)很累，總擔(dān)心有很多細(xì)節(jié)考慮不周，但是餐廳伙伴的支持讓他頓時(shí)有了底氣，肯德基這個(gè)大家庭是我最強(qiáng)大的后盾啊!”那次撿跑活動(dòng)非常成功，其中一名跑友因?yàn)樵?.5小時(shí)內(nèi)撿到了3公斤的煙頭和煙盒，決定戒煙。這讓他愈加感受到這件事的意義。
種下環(huán)保公益的萌芽
“肯德基餐廳對(duì)于我來(lái)說(shuō)，不僅僅是工作了17年的地方，更是共同助力傳遞低碳環(huán)保理念的窗口。”小章哥說(shuō)，第一次讓他內(nèi)心產(chǎn)生觸動(dòng)，認(rèn)定“隨手就可以助力環(huán)保”這件事是在2020年，肯德基中國(guó)于12月發(fā)布“自然自在”可持續(xù)發(fā)展宣言，自打那天開(kāi)始，小章哥便積極帶領(lǐng)餐廳伙伴們努力，在日常工作中帶動(dòng)更多顧客共同關(guān)注和參與其中，“引導(dǎo)顧客按需點(diǎn)餐”、“減少使用一次性餐具”、提倡垃圾分類等點(diǎn)滴“隨手”行為。
在小章哥的儲(chǔ)物柜里，一直保留著一個(gè)用紙吸管制成的環(huán)保相框，去年12月，品牌開(kāi)啟“自然偵碳，向零出發(fā)”的活動(dòng)后，小章哥二話不說(shuō)就報(bào)名成了活動(dòng)志愿者，這件小作品就是當(dāng)時(shí)他教孩子們親手制作的。只要餐廳舉辦生日會(huì)等諸如此類的親子活動(dòng)，他都會(huì)植入生動(dòng)趣味的低碳小課堂，向孩子們分享環(huán)保知識(shí)，在親手“改裝”木質(zhì)餐具的過(guò)程中，激發(fā)孩子們?nèi)粘Ｉ钪械沫h(huán)保靈感，引導(dǎo)他們點(diǎn)滴養(yǎng)成更加環(huán)保的生活習(xí)慣。除此之外，隨著無(wú)錫陸續(xù)開(kāi)展“小小漢堡師”的活動(dòng)，他也會(huì)在活動(dòng)的最后環(huán)節(jié)，給孩子們講解垃圾分類原則，帶領(lǐng)孩子們實(shí)操垃圾處理，并把“做環(huán)保創(chuàng)意手工”、“閱讀環(huán)保繪本”等更多低碳環(huán)保的互動(dòng)巧妙地串聯(lián)其中，讓小朋友們擁有更多環(huán)保實(shí)踐途徑，許多顧客都紛紛戲稱小章哥為“環(huán)保接力員”，小章哥說(shuō)，“肯德基的可持續(xù)發(fā)展理念始終走在前列，我身為肯德基品牌的一員，也身體力行同樣踐行著環(huán)保理念。讓我們后代能夠在綠色低碳的環(huán)境中收益，這背后需要更多人不斷地努力。”
不忘初心，只為世間美好
作為一名戶外愛(ài)好者，登山、騎行、徒步都是他除工作外長(zhǎng)年堅(jiān)持的運(yùn)動(dòng)，當(dāng)看到青翠的山林中總是有隨意丟棄的空瓶，紙巾，小章哥就看不下去，他說(shuō)，“好風(fēng)景來(lái)之不易，好環(huán)境需要大家的努力。”于是他開(kāi)始自發(fā)邊跑步邊清理垃圾。起初他和一位好友一起，邊跑邊撿，后來(lái)越來(lái)越多的人加入進(jìn)來(lái)，他就建了個(gè)撿跑群，大家可以在群里討論路線，組織撿跑活動(dòng)。2020年，他正式成為了無(wú)錫TrashRunning撿跑團(tuán)的主理人，逐漸他的撿跑團(tuán)主理人身份也被餐廳伙伴甚至是顧客熟知，表示愿意在業(yè)余時(shí)間里主動(dòng)加入他的撿跑團(tuán)，和他一起完成撿跑挑戰(zhàn)。他說(shuō)：“對(duì)的事情就要堅(jiān)持做下去，還要帶動(dòng)身邊的人。”
每個(gè)周末，小章哥都會(huì)帶著女兒進(jìn)行2小時(shí)的撿跑運(yùn)動(dòng)，他笑稱女兒是“撿垃圾接班人”，他覺(jué)得用一種有趣又健康的方式號(hào)召更多的人愛(ài)護(hù)環(huán)境，讓跑步不止是跑步，非常有意義。
肯德基一直走在公益道路上
“小章哥”只是肯德基引領(lǐng)綠色生活趨勢(shì)的一個(gè)縮影，多年來(lái)，肯德基持續(xù)在全國(guó)門(mén)店推行包裝減量、節(jié)能降耗、減塑行動(dòng)、垃圾分類等環(huán)保行動(dòng)，始終堅(jiān)持打造多元化公益場(chǎng)景，降低公眾參與公益的門(mén)檻，讓更多人通過(guò)隨手可及的小事，加入改善地球環(huán)境的大事，共建自然好環(huán)境。除了在肯德基低碳環(huán)保理念下“拼”勁十足的“小章哥”，肯德基品牌以及“自然自在”、“愛(ài)的肯定”等公益項(xiàng)目的態(tài)度和溫度，也在潛移默化影響著更多一線餐廳員工，無(wú)數(shù)溫暖感動(dòng)的故事因此而發(fā)生，讓無(wú)數(shù)個(gè)“一元俠”等公益達(dá)人在這里發(fā)光發(fā)熱，堅(jiān)持以點(diǎn)滴善舉給所在社區(qū)和需要幫助的人送去溫暖和力量，積極參與到各項(xiàng)公益事業(yè)之中，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，讓未來(lái)更自在。
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