君樂寶就像一名“科技實(shí)干家”，深耕在中國(guó)乳業(yè)這方沃土上，種出一片盎然生機(jī)。
近日，中宣部指導(dǎo)的系列紀(jì)錄片《行進(jìn)中的中國(guó)》開始播出第二季。其中，“經(jīng)濟(jì)篇”展現(xiàn)了雙循環(huán)背景下中國(guó)制造實(shí)體經(jīng)濟(jì)的崛起之路。鏡頭之下，來自各行各業(yè)的企業(yè)干在實(shí)處、勇立潮頭，讓大國(guó)經(jīng)濟(jì)行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
也正是這批自立自強(qiáng)的民族企業(yè)，撐起了血肉豐滿的強(qiáng)國(guó)之軀，活躍在世界經(jīng)濟(jì)的大舞臺(tái)上。紀(jì)錄片中的設(shè)問也呼之而出：中國(guó)能否為世界經(jīng)濟(jì)注入新活力？近年來世界局勢(shì)錯(cuò)綜復(fù)雜，各國(guó)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)都不出彩。面對(duì)內(nèi)需、外需下行的雙重壓力，有能力降本增效、自主研發(fā)技術(shù)、擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)無疑更具競(jìng)爭(zhēng)力，有更大的生存空間。紀(jì)錄片的設(shè)問就要從這批中國(guó)“智造”的生力軍中尋找答案。說到中國(guó)“智造”，人們往往容易聚焦于芯片半導(dǎo)體、航空發(fā)動(dòng)機(jī)、新能源等尖端智造領(lǐng)域，卻忽視了與大眾生活息息相關(guān)、融合一、二、三產(chǎn)業(yè)的乳業(yè)。
紀(jì)錄片《行進(jìn)中的中國(guó)》以濃墨重彩的鏡頭語言展現(xiàn)了君樂寶作為中國(guó)雙循環(huán)新格局下中國(guó)制造實(shí)體經(jīng)濟(jì)的樣本，以全產(chǎn)業(yè)鏈科研創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，提升中國(guó)奶業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，為中國(guó)制造提供“新智慧”。君樂寶從2014年入局嬰幼兒奶粉領(lǐng)域，增長(zhǎng)速度領(lǐng)先行業(yè)十倍，如今成為產(chǎn)銷量全國(guó)領(lǐng)先的奶粉品牌。數(shù)據(jù)背后，是國(guó)產(chǎn)奶粉重新占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位的民族自信，是以內(nèi)循環(huán)為基礎(chǔ)構(gòu)建雙循環(huán)新發(fā)展格局的生動(dòng)實(shí)踐。這或許也是君樂寶在《行進(jìn)中的中國(guó)》里被重點(diǎn)展現(xiàn)的原因。
No.1緣起一個(gè)大膽的決定造就國(guó)產(chǎn)奶粉“廢墟上的崛起”
每一個(gè)傳奇總有一段熱血往事。一家專注酸奶產(chǎn)品的企業(yè)，為何在不占任何先發(fā)優(yōu)勢(shì)的情況下，執(zhí)拗地要完成嬰幼兒奶粉從0到1的突破？因?yàn)榍》昶鋾r(shí)，也因?yàn)樨?zé)任和擔(dān)當(dāng)。2008年的“三聚氰胺”事件讓國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉失去了信任，國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)份額一路下跌至不足30%。那時(shí)的君樂寶只生產(chǎn)酸奶，卻因被三鹿集團(tuán)投資占有一部分股份而被迫停產(chǎn)十余天。經(jīng)過多番檢查后，君樂寶的酸奶產(chǎn)品被檢測(cè)證明與三聚氰胺無關(guān)，才恢復(fù)生產(chǎn)。事后，君樂寶從三鹿手中回購了所有股份，恢復(fù)獨(dú)立。重新起航的君樂寶，繼續(xù)在酸奶領(lǐng)域穩(wěn)扎穩(wěn)打。直至四年后，在一次赴德參加國(guó)際包裝展覽會(huì)的行程中，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁魏立華看著同行人一箱箱地?fù)屬弸胗變耗谭?，?nèi)心大受觸動(dòng)。“我們不能讓國(guó)人再去為一罐奶粉不遠(yuǎn)萬里背回來。”魏立華下決心讓每一個(gè)中國(guó)孩子都能喝上世界頂級(jí)的好奶粉。“三聚氰胺”事件6年后，整裝待發(fā)的君樂寶正式進(jìn)軍嬰幼兒奶粉行業(yè)。進(jìn)入新階段的君樂寶面對(duì)的最大問題就是：如何保障奶粉的安全？如何贏得消費(fèi)者的信賴？君樂寶打造了世界級(jí)的食品安全管理體系，率先通過了歐洲BRC(食品安全全球標(biāo)準(zhǔn))A+頂級(jí)認(rèn)證和IFS(國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn))優(yōu)先級(jí)認(rèn)證。通過歐洲雙認(rèn)證，意味著拿到了歐盟市場(chǎng)及全球最高的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。君樂寶「世界級(jí)好奶粉」的標(biāo)簽也更有底氣。
君樂寶還在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，把牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)都牢牢把握在自己手中，保證奶粉的安全、放心。你可能很少見到國(guó)內(nèi)乳企去研究牧草種子和土壤成分，但君樂寶在做這樣的事情。在君樂寶的觀念中，要想有安全高品質(zhì)的乳制品必須要有安全高品質(zhì)的鮮牛乳。再向產(chǎn)業(yè)鏈上游回溯，還需要能產(chǎn)好奶的優(yōu)質(zhì)品種奶牛，能為奶牛提供豐富營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)牧草，能讓牧草茁壯成長(zhǎng)的蘊(yùn)有豐富水源的土壤。實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈架構(gòu)布局后，君樂寶也實(shí)現(xiàn)其在奶粉領(lǐng)域提質(zhì)增效的“升級(jí)”。2021年，君樂寶奶粉產(chǎn)銷量超過10萬噸，全國(guó)領(lǐng)先。在奶粉市場(chǎng)一路狂奔，不僅讓君樂寶實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模的“彎道超車”，更重要的是推動(dòng)國(guó)民重拾對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心。數(shù)據(jù)顯示，國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)份額從2013年30%左右增長(zhǎng)到目前70%左右，重新占據(jù)了市場(chǎng)主導(dǎo)地位。
No.2 產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化中國(guó)經(jīng)濟(jì)“雙循環(huán)”的生動(dòng)演繹
近年一個(gè)流行詞：”全球分工”。目前，國(guó)際產(chǎn)業(yè)分工格局大致是消費(fèi)國(guó)、生產(chǎn)國(guó)、資源國(guó)的“三元結(jié)構(gòu)”。一直以來，中國(guó)都以“世界工廠”身份被視為全球最大生產(chǎn)國(guó)。然而，擁有14億人口市場(chǎng)、960萬平方公里土地，以及橫跨熱帶、亞熱帶、暖溫帶等多個(gè)復(fù)雜地理氣候的中國(guó)，同樣是一個(gè)消費(fèi)大國(guó)、資源大國(guó)。消費(fèi)、生產(chǎn)、資源三者合一，是中國(guó)走好雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)新格局的信心所在。產(chǎn)業(yè)模式?jīng)Q定國(guó)家發(fā)展的高度，這是“眼下”和“長(zhǎng)遠(yuǎn)”兩條路徑的抉擇。“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、做好產(chǎn)品”，是一條漫長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈。君樂寶最初的目的是通過全產(chǎn)業(yè)鏈一體化保障乳制品的安全。然而在當(dāng)今的時(shí)代背景下，全產(chǎn)業(yè)鏈一體化成為君樂寶對(duì)抗全球供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和安全性的基石。只有擁有全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，才能真正把奶瓶子握在自己手中，才能對(duì)抗曾經(jīng)發(fā)生的奶源、品控等問題，讓中國(guó)奶業(yè)進(jìn)入一個(gè)新的高度。只有對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)都自主可控，君樂寶才有底氣做“世界級(jí)好奶粉”，持續(xù)為雙循環(huán)輸血供能。
目前，君樂寶在全國(guó)布局21個(gè)生產(chǎn)工廠和17個(gè)規(guī)模化牧場(chǎng)，養(yǎng)殖奶牛超過13萬頭，牧草種植基地面積達(dá)到52.5萬畝。君樂寶以重資產(chǎn)投入，實(shí)現(xiàn)牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈自給自足、自主可控。《行進(jìn)中的中國(guó)》著重介紹了君樂寶位于張家口的旗幟乳業(yè)基地，更是實(shí)現(xiàn)了草場(chǎng)、牧場(chǎng)、奶粉工廠的“零距離”布局。“種養(yǎng)加零距離一體化”顛覆了傳統(tǒng)奶粉生產(chǎn)模式，全程智能密閉，擠出的生牛乳通過170米長(zhǎng)的低溫潔凈管道進(jìn)入工廠加工，無需運(yùn)輸與存儲(chǔ)，確保了奶粉的安全無污染，充分鎖住原奶的鮮活營(yíng)養(yǎng)。搭建了全產(chǎn)業(yè)鏈布局，同時(shí)構(gòu)建了包括世界級(jí)水平的研發(fā)、牧場(chǎng)、工廠、合作伙伴及食品安全管理體系在內(nèi)的“五個(gè)世界級(jí)”模式的君樂寶，這才把“奶瓶子”牢牢握在手中。以其為代表的一批民族品牌，正試圖從全球分工向全產(chǎn)業(yè)鏈化轉(zhuǎn)型，以抵抗特殊時(shí)期的各種不確定性。一個(gè)能“自我造血”的內(nèi)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是推動(dòng)內(nèi)外雙循環(huán)的根基?？嗑殐?nèi)功的君樂寶對(duì)每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有扎實(shí)的把控力，進(jìn)可攻退可守，如今已具備了打破舊有產(chǎn)業(yè)分工秩序，打造更高附加值產(chǎn)品的底氣。君樂寶走出了一條民營(yíng)企業(yè)的“強(qiáng)企之路”，同樣成為了“中國(guó)奶業(yè)復(fù)興的希望”。
No.3 科技創(chuàng)新先行做國(guó)產(chǎn)乳業(yè)的“科技實(shí)干家”
君樂寶對(duì)“科研創(chuàng)新”的執(zhí)著，讓其成為了妥妥的乳業(yè)“科技派”。近年來，君樂寶先后完成150多項(xiàng)科研創(chuàng)新項(xiàng)目，研發(fā)產(chǎn)品30多個(gè)品種，已建成“功能性乳酸菌資源及應(yīng)用技術(shù)國(guó)家地方共建聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”“國(guó)家乳品專業(yè)研發(fā)技術(shù)分中心”等9個(gè)省級(jí)以上科研平臺(tái)。“未來，尤其是在內(nèi)循環(huán)的背景下，要靠創(chuàng)新，靠科技，靠打破國(guó)外壟斷的一些技術(shù)，來支撐我們的發(fā)展。”魏立華深知，科研創(chuàng)新才是企業(yè)的“永動(dòng)機(jī)”。也正因?qū)蒲械闹匾暎挥?jì)成本地投入與轉(zhuǎn)化，才讓君樂寶成為《行進(jìn)中的中國(guó)》鏡頭下的民族乳業(yè)代表。
2021年，投入5億元打造的世界級(jí)研發(fā)中心——君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用。研究院集科學(xué)研究基地、創(chuàng)新產(chǎn)品孵化基地、國(guó)家項(xiàng)目示范基地、消費(fèi)者體驗(yàn)基地四大功能于一體，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行研究，全面支撐君樂寶科技發(fā)展需求。聚焦草種、牛種、菌種不同環(huán)節(jié)，君樂寶致力于打通經(jīng)濟(jì)循環(huán)中的各個(gè)堵點(diǎn)、卡點(diǎn)：為提升牧草種植效率和品質(zhì)，與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)研究所合作，在品種改良等方面取得重要突破，牧草品質(zhì)已接近國(guó)際水平，大大減少了對(duì)國(guó)外的依賴；為在奶源上尋求品質(zhì)突圍點(diǎn)，從奶牛遺傳育種方面入手，成立育種公司，力爭(zhēng)用3到5年時(shí)間實(shí)現(xiàn)奶牛育種關(guān)鍵技術(shù)自主突破，打好種業(yè)翻身仗。
“好草料+好奶源”是生產(chǎn)好乳品的前提之一，對(duì)于酸奶產(chǎn)品來說，好菌種同樣不可或缺。針對(duì)我國(guó)益生菌及乳酸菌發(fā)酵劑長(zhǎng)期被國(guó)外壟斷的問題，君樂寶建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，研發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑，打破了國(guó)外壟斷。在這家企業(yè)身上，我們看到了“自我突破”，也看到了科技對(duì)行業(yè)的巨大推動(dòng)。不止這一個(gè)行業(yè)，我國(guó)在食品科研領(lǐng)域投入巨大，也轉(zhuǎn)化出一個(gè)個(gè)蜚聲國(guó)內(nèi)外的優(yōu)秀成果：袁隆平院士的超級(jí)雜交稻湘兩優(yōu)900、吳明珠院士早佳8424西瓜……一代代科研人員守衛(wèi)食品供應(yīng)和安全，讓我們有條件從“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變。君樂寶就像一名“科技實(shí)干家”，深耕在中國(guó)乳業(yè)這方沃土上，種出一片盎然生機(jī)。它是一家有代表性的民企標(biāo)桿，是展現(xiàn)經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)的一個(gè)窗口，是為世界經(jīng)濟(jì)做出貢獻(xiàn)的一份中國(guó)力量。紀(jì)錄片《行進(jìn)中的中國(guó)》提問：中國(guó)能否為世界經(jīng)濟(jì)注入新活力？君樂寶和其他成為雙循環(huán)案例的企業(yè)一樣，在經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)探索中生動(dòng)演繹，默默用自己的努力回答這個(gè)問題。（來源：鈦媒體）
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