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渡劫后的國產(chǎn)奶粉,開始修仙

時(shí)間: 2022-09-07 13:37:05 來源: 晶報(bào)網(wǎng)

國產(chǎn)奶粉,這話題太刺激了。

聽到這個(gè)詞大家的第一感受是什么?

質(zhì)疑。

我覺得很正常,換我我也質(zhì)疑。

不質(zhì)疑才有鬼了。

國產(chǎn)奶粉以前就是不行過,沒什么好辯解的。

2008年的三鹿事件之后,消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉的態(tài)度就是——不信任。

很自然,國產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)份額萎縮到30%以下。

怪消費(fèi)者崇洋媚外么?

不。

是國產(chǎn)奶粉姿勢(shì)太騷把消費(fèi)者的心傷得太深,買奶粉和開盲盒一樣,那當(dāng)爸媽的情愿花高溢價(jià)買進(jìn)口奶粉追求那一點(diǎn)點(diǎn)確定性。

消費(fèi)者花了錢就想要一點(diǎn)保障,過分嗎?

天經(jīng)地義。

曹主任潛伏荷蘭,看到超市里直接用中文寫“奶粉限購一人一罐”,把曹主任氣個(gè)半死。

而能買到真正的原裝原罐外國奶粉都算運(yùn)氣好的,曹主任一邊生氣一邊算,就算把全荷蘭的奶牛都抽干,也沒辦法支撐市面上掛著荷蘭原產(chǎn)地奶粉三個(gè)月的銷量,更多人是被掛著外國名字的歪奶粉給收割了。

但消費(fèi)者依然堅(jiān)定地用腳投票,在當(dāng)時(shí)的認(rèn)知里,買進(jìn)口奶粉有可能中招,買國產(chǎn)奶粉大概率中招,這就是簡(jiǎn)單的概率學(xué)問題。

而如今,三鹿事件的十四年后,國產(chǎn)奶粉已經(jīng)逐步吃回市場(chǎng),占比重回75%左右。

有人說,這是消費(fèi)者記吃不記打,不是。

更多消費(fèi)者是看到了國產(chǎn)品牌的知恥而后勇。

畢竟現(xiàn)在的國產(chǎn)品牌賣的也不便宜。

足額的投入、更高的標(biāo)準(zhǔn)、更透明的流程、從牧草到養(yǎng)奶牛再到加工生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈貫通,這些能攤在桌面上聊的努力,硬是在廢墟里面重構(gòu)了消費(fèi)者信心。

這背后,有一個(gè)頭鐵軸人和一家莫名其妙背鍋的企業(yè)的商業(yè)故事,值得細(xì)品。

中國那么多家乳業(yè)企業(yè)里面,我覺得最“慘”的就是君樂寶。

直到現(xiàn)在,很多人說君樂寶是三鹿轉(zhuǎn)世。

并不是。

準(zhǔn)確地說,君樂寶之前是完全獨(dú)立的品牌,一直做的是酸奶,紅棗酸奶這個(gè)產(chǎn)品非常知名,應(yīng)該有很多北方朋友從小就喝。

后來三鹿如日中天,有錢,為了拓展酸奶市場(chǎng),收購了君樂寶一部分股份,君樂寶本身依然做的是酸奶,和奶粉沒有關(guān)系。

三鹿事件后,兩家徹底沒了關(guān)系,君樂寶出錢贖身。后是完全獨(dú)立,而且在整個(gè)三鹿期間也是只生產(chǎn)酸奶跟奶粉沒有一毛錢的關(guān)系。

簡(jiǎn)單理解,君樂寶從頭到尾跟三聚氰胺就沒有關(guān)系。

但沒有辦法,消費(fèi)者不信任就是不信任,這個(gè)不怪消費(fèi)者。

于是,君樂寶在三鹿事件爆發(fā)6年之后打算進(jìn)軍奶粉行業(yè)——之前他們做的是酸奶,跟奶粉一點(diǎn)都不沾邊,就有智囊給創(chuàng)始人魏立華建議:要么換個(gè)品牌名,要么換個(gè)注冊(cè)地,不然奶粉做出來白送都沒人要。

魏立華沒有聽,刻意選擇了最難的開局,就在石家莊做奶粉,就用君樂寶的名字,一副要獨(dú)自扛起重振河北乳業(yè)名譽(yù)重任的模樣。

我懷疑,魏立華最愛聽的歌,是《孤勇者》。

2014年君樂寶奶粉問世,果然是白送都沒人要。

但是一波操作之后,到2019年,君樂寶奶粉全年銷量達(dá)到7.5萬噸,銷量破了億罐,再到2021年,君樂寶奶粉銷量突破10萬噸,站穩(wěn)了國產(chǎn)奶粉第一梯隊(duì)的位子。

這就存在一個(gè)問題了,這種離譜的開局,到底是怎么逆風(fēng)翻盤的呢?

這就要從當(dāng)年那個(gè)不太安分的大學(xué)生開始說起。

1986年,魏立華從河北農(nóng)大農(nóng)業(yè)機(jī)械專業(yè)畢業(yè),按照當(dāng)時(shí)的老傳統(tǒng),被分配到了省農(nóng)業(yè)廳端上了鐵飯碗。

他當(dāng)時(shí)主要的工作是推廣農(nóng)機(jī)院搞的農(nóng)機(jī)具檢測(cè)儀,準(zhǔn)確說,是檢測(cè)拖拉機(jī)的。

這檢測(cè)設(shè)備的表現(xiàn)并不穩(wěn)定,經(jīng)常是還沒檢測(cè)出拖拉機(jī)拉沒拉胯,檢測(cè)設(shè)備先拉了,被迫化身修理工的魏立華崩潰了。

真正的技術(shù)朋克,喜歡自己上。

魏立華自己跑去聯(lián)系了石家莊生產(chǎn)紡織檢測(cè)儀的無線電四廠,一下班就去蹲著和工程師技術(shù)員一起搞研發(fā),用了三個(gè)月時(shí)間制造出來了功能更強(qiáng)大、穩(wěn)定性更好,甚至更加輕便的新檢測(cè)設(shè)備。

魏立華的這種“不破不立,科技創(chuàng)新”態(tài)度,某種意義上為日后君樂寶的重構(gòu)埋下了伏筆。

到1995年,決定下海的魏立華東拼西湊了9萬塊錢,又請(qǐng)教了母校老師技術(shù)配方之后,開始做酸奶生意,取名君樂寶。

主要的生產(chǎn)工具,是一臺(tái)酸奶機(jī)和兩輛人力三輪車,非常的質(zhì)樸。

質(zhì)樸,也體現(xiàn)在市場(chǎng)細(xì)分選擇上。

那個(gè)時(shí)候很多創(chuàng)業(yè)者都在扎堆做所謂的高端酸奶,利潤(rùn)高、來錢快,想把風(fēng)口吃得死死的。

他們口中的高端并不是真正的高端,很多時(shí)候就是定價(jià)高端,這反而給了魏立華機(jī)會(huì)。

魏立華的市場(chǎng)戰(zhàn)略用現(xiàn)代眼光來看,就是做差異化市場(chǎng)和下沉市場(chǎng),從老百姓喜聞樂見買得起的塑料袋裝酸奶開始。

沒人看得起的市場(chǎng)他來打,消費(fèi)者的需求空缺他來填,最開始沒零售店愿意上架,魏立華就跑去和人聊天,還幫忙干活搬雪糕,最后零售店老板勉強(qiáng)答應(yīng),先試著賣兩箱看看。

結(jié)果,當(dāng)天君樂寶酸奶就賣光了,第二天還來了80%的回頭客,昨天叫小魏,今天叫魏哥。

就這樣,君樂寶的銷量打開了。

賺錢了以后,魏立華沒有狂,又是工業(yè)黨附體,把精力放在了提升設(shè)備效率和酸奶口感上。

君樂寶的利潤(rùn)沒有被營銷費(fèi)用和包裝費(fèi)用吃掉,反而能不斷投入研發(fā),在那個(gè)各種“點(diǎn)子大王”和“廣告標(biāo)王”橫行江湖的年代,也算是一股清流了。

不過那年頭要逆勢(shì)而為,君樂寶實(shí)力還是不夠,雖說在酸奶行業(yè)硬是用口口相傳的品質(zhì)口碑完成了從0到1的突破,但是本質(zhì)上君樂寶依然是個(gè)小小的民營企業(yè),和其他有地方支持的大企業(yè)完全沒法比。

于是在1999年,當(dāng)時(shí)的全國奶業(yè)老大,同樣在石家莊的三鹿發(fā)現(xiàn)自己臥榻之旁不知道什么時(shí)候還睡了一個(gè)做得不錯(cuò)的小兄弟,就和君樂寶聊了聊,想通過與君樂寶合作來拓展液奶業(yè)務(wù)。

具體怎么聊得有很多說法,咱們可以直接看結(jié)果。

三鹿用70萬的現(xiàn)金和允許君樂寶掛上自己的品牌名,拿走了君樂寶34%的股份。

從原料、生產(chǎn)、工藝到營銷,做酸奶的君樂寶都保持了獨(dú)立運(yùn)營,僅僅是想借助一個(gè)更具有知名度的品牌擴(kuò)大影響力和銷售渠道,實(shí)現(xiàn)從1到100的全國銷售擴(kuò)張。

在當(dāng)時(shí)看來這次合作的確是最佳選擇,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合下各取所需,2001年,君樂寶在袋裝活性乳產(chǎn)品市場(chǎng)的占有率排到了全國第一。

之后魏立華又研發(fā)出了我讀書的時(shí)候特別喜歡的紅棗酸奶,2007年的中秋登陸石家莊各大超市,不到半年時(shí)間,就快速鋪遍全國。

一年時(shí)間,君樂寶就做出了4.6億元的銷售額,讓自己從區(qū)域龍頭和細(xì)分冠軍,成為了全國知名的品牌。

商業(yè)世界,黑天鵝總是以意想不到的角度突然冒出來,就在紅棗酸奶大賣特賣的時(shí)候,2008年,三鹿出事兒了,君樂寶被拖累。

當(dāng)初以為是拜了個(gè)大哥,結(jié)果是背了一口黑鍋。

雖然君樂寶當(dāng)時(shí)的產(chǎn)品線只有酸奶,但是由于三鹿有入股,君樂寶停產(chǎn)了10多天,在檢測(cè)沒有任何產(chǎn)品問題之后才被允許恢復(fù)生產(chǎn)。

停產(chǎn)事小,商譽(yù)事大,為了盡快擺脫三鹿的影響,君樂寶在三鹿的破產(chǎn)拍賣會(huì)上用3390萬回購了自己的股份。

其實(shí)這一年,君樂寶已經(jīng)擁有了華北地區(qū)最大的酸奶生產(chǎn)基地,銷售額更是沖到了12.6億,有研發(fā)投入有設(shè)備更新,是個(gè)生態(tài)鏈很健康的企業(yè)。

可惜由于三聚氰胺事件的影響太大,整個(gè)河北奶業(yè)都受到了沖擊,并不光是一家企業(yè)的消亡,更是從奶牛養(yǎng)殖到設(shè)備生產(chǎn)再到下游銷售渠道,全斷了。

當(dāng)時(shí)很多牧民看到奶沒有企業(yè)來收了,甚至把奶罐車在路邊一停,直接往下水道里面倒奶。

這斷掉的產(chǎn)業(yè)鏈,也剛好給了君樂寶后期崛起的機(jī)會(huì),沒了,那就自己從頭做起,全都握在自己手上。

打掃干凈屋子再請(qǐng)客,結(jié)果這一掃就做出了非常有戰(zhàn)略眼光的布局。

君樂寶進(jìn)入奶粉領(lǐng)域,是2014年,三鹿事件之后的6年。

魏立華在各種場(chǎng)合里面,反復(fù)講過自己的一個(gè)遭遇。

他去德國參加一個(gè)包裝展會(huì),同行的朋友下飛機(jī)以后第一件事兒就沖向當(dāng)?shù)氐乃幍辏幌湟幌涞陌崮谭?,而店員露出了一副見怪不怪的樣子,又是中國人搶奶粉來了。

魏立華頭鐵,但是臉皮薄,受不了那種目光。

尤其是某種意義上,這是中國奶企自己造成的。

在德國待了15天,出國前印好的名片硬是一張都沒發(fā)出去,生怕別人知道自己是中國從事奶制品行業(yè)的,哪怕是在展會(huì)上商業(yè)互吹的時(shí)候,都不敢說自己是石家莊做奶的。

臉丟完了,就該做事兒了。

擺在君樂寶面前的挑戰(zhàn)有兩個(gè),第一個(gè),是要重啟河北乳業(yè)的配套和產(chǎn)業(yè)鏈,第二個(gè),是要在“國外的奶粉一定好”的認(rèn)知下強(qiáng)行打開國產(chǎn)奶粉市場(chǎng)。

這兩個(gè)挑戰(zhàn),都是地獄級(jí)別的難度,畢竟消費(fèi)者形成這種認(rèn)知沒有問題。

尤其是要改變認(rèn)知就必須拿出過硬的成果才行。

君樂寶奶粉剛推出時(shí)的接受程度是什么樣的呢?

舉兩個(gè)例子,一個(gè)是君樂寶在中央人民廣播電臺(tái)《中國之聲》每天播出30次廣告,只要有消費(fèi)者打個(gè)電話進(jìn)來就送一罐,但是最高記錄是,一天送了六罐奶粉出去;

另一個(gè)更有意思,君樂寶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼說,自家奶粉剛做好的時(shí)候朋友都不敢喝,還偷偷問劉森淼,劉總你家孩子喝不喝啊?

邀請(qǐng)別人來白嫖都沒人來,你想這是有多慘。

至于很多消費(fèi)者分不清君樂寶跟三鹿,堅(jiān)定認(rèn)為君樂寶也摻和了三聚氰胺,罵的戶口本升天,那就更不用說了。

但還是那句話,消費(fèi)者沒錯(cuò),畢竟是國內(nèi)的奶企,自己闖的禍。

面對(duì)這樣的局勢(shì),魏立華當(dāng)年自己搞農(nóng)機(jī)具檢測(cè)儀的勁頭又上來了。

“不破不立,科技創(chuàng)新”的好習(xí)慣嘛,君樂寶開始打造全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式。

奶粉企業(yè)不論怎么運(yùn)營,都需要有源頭供奶渠道,而熟悉企業(yè)管理的都知道,對(duì)原料管控是最容易出問題的地方。

其實(shí)當(dāng)年三鹿出事兒,本質(zhì)上就是供應(yīng)鏈太散,2008年100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比例只有19.5%,更多的是散戶和小奶農(nóng)在自家后院養(yǎng)牛,然后由游走村莊的奶站收奶員向散戶收奶,再交給乳制品公司作為原料。

鏈條一長(zhǎng),路徑一多,騷操作的機(jī)會(huì)就大,亂填東西的口子就出現(xiàn)了。

為了避開這種情況,魏立華在開始做奶粉之前,就先買了一個(gè)牧場(chǎng)開始養(yǎng)牛,要把整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈握在自己手中。

2014年,設(shè)計(jì)存欄8萬頭奶牛的規(guī)模牧場(chǎng)竣工投產(chǎn),還是在這一年,旗幟乳業(yè)基地一期項(xiàng)目在察北破土動(dòng)工。

2020年,旗幟二期項(xiàng)目動(dòng)工,要打造具備年產(chǎn)8萬噸奶粉生產(chǎn)能力的基地,但是更好玩的是,君樂寶在張家口壩上草原還自建了38萬畝的大規(guī)模牧草種植基地。

不光是養(yǎng)牛了,草也要自己種。

自有草場(chǎng)、自然生長(zhǎng)、自控標(biāo)準(zhǔn)、自給自足,直接從奶牛的重要口糧,來拿捏生鮮乳的質(zhì)量。

今年2月,Discovery探索頻道上映了《探索中國奶粉新高度》主題紀(jì)錄片,其中就聊到了君樂寶的奶牛待遇。

君樂寶的奶牛吃的是真心不錯(cuò),餐標(biāo)是一天80元。

而且奶牛都佩戴了項(xiàng)圈,這項(xiàng)圈能隨時(shí)收集牛的運(yùn)動(dòng)量、采食量、產(chǎn)奶量,實(shí)現(xiàn)了智能化養(yǎng)牛。

養(yǎng)牛環(huán)節(jié)拿捏了,牧草也種了,關(guān)鍵的奶粉加工環(huán)節(jié)怎么辦?

君樂寶提出了業(yè)內(nèi)首個(gè)“種養(yǎng)加零距離一體化”模式。

在旗幟乳業(yè)基地,君樂寶把牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工三大環(huán)節(jié)都靠在一起,牧場(chǎng)建在草場(chǎng)中,工廠就在牧場(chǎng)旁,新鮮牛乳擠出來直接通過170米長(zhǎng)的低溫密閉輸送管道直達(dá)工廠,整個(gè)過程,奶連暴露在空氣里面的機(jī)會(huì)都沒有,直到消費(fèi)者開罐。

這就打破了傳統(tǒng)奶粉生產(chǎn)模式中原奶擠出后要經(jīng)過存儲(chǔ)、收集、運(yùn)輸、收奶等多個(gè)中間環(huán)節(jié)才能進(jìn)入加工,不光是杜絕了污染的可能性,而且讓奶粉里面的活性物質(zhì)含量維持在了高水平。

當(dāng)然,原料好僅僅是整個(gè)奶粉生產(chǎn)流程中的一個(gè)層面,君樂寶還重新制定了標(biāo)準(zhǔn)。

舉個(gè)例子,菌落數(shù)標(biāo)準(zhǔn)是牛奶的衛(wèi)生指標(biāo),數(shù)值越低越好,美國標(biāo)準(zhǔn)是50萬以下,歐盟標(biāo)準(zhǔn)是10萬以下,君樂寶的標(biāo)準(zhǔn)是2萬以下;

體細(xì)胞指標(biāo)反應(yīng)的是奶牛的健康情況,也是越低越好,美國標(biāo)準(zhǔn)是75萬以下,歐盟是40萬以下,君樂寶的標(biāo)準(zhǔn)是20萬以下。

其實(shí)熟悉奶粉產(chǎn)品的都知道,為什么新西蘭、澳大利亞和荷蘭奶粉那么搶手,除了奶源地的優(yōu)勢(shì),更多的就是這些國家把標(biāo)準(zhǔn)定得很高。

你想要彎道超車,你想要消費(fèi)者信任,你的標(biāo)準(zhǔn)只能高,只能更高。

君樂寶不滿足這樣的標(biāo)準(zhǔn),收集了各國奶業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)之后進(jìn)行了一次“比高高”,把每一項(xiàng)具體指標(biāo)里面的最高項(xiàng)目進(jìn)行了全球橫向?qū)Ρ?,都取最難達(dá)到的,形成了一份可以說全球最嚴(yán)的“君樂寶標(biāo)準(zhǔn)”。

為了達(dá)到這樣的超高難度,君樂寶的工廠修建對(duì)標(biāo)德國標(biāo)準(zhǔn),均質(zhì)技術(shù)用意大利科技,真空混料用丹麥工藝,密相輸送技術(shù)來自新西蘭,管式濃奶加熱技術(shù)來自澳大利亞。

用全球領(lǐng)先工藝和設(shè)備,自然就能實(shí)現(xiàn)高于全球各地的標(biāo)準(zhǔn)。

結(jié)果很直白,2015年,君樂寶奶粉便率先通過了食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)BRC A+頂級(jí)認(rèn)證,成為全球奶粉行業(yè)第一家獲得A+頂級(jí)認(rèn)證的嬰幼兒奶粉企業(yè)。

魏立華終于開心了,以前他送朋友君樂寶的奶粉,朋友收著,先讓養(yǎng)的貓喝,看沒事兒再給大人喝,看大人喝了沒事兒再給小孩喝。

而當(dāng)君樂寶奶粉拿到“全球第一家”認(rèn)證之后,經(jīng)常有熟人受人之托來成箱購買了。

這種程度的科技創(chuàng)新,是消費(fèi)者最終認(rèn)可君樂寶奶粉,并且愿意真金白銀用錢包支持的底層原因,也是為什么君樂寶沒有選擇換名字或者換注冊(cè)地,能帶頭把河北乳業(yè)重新支棱起來的動(dòng)力源泉。

想要的,要親手靠技術(shù)拿回。

魏立華頭很鐵,是個(gè)非典型軸人。

軸人的特點(diǎn)就是,要么不做,下定決心要做了,就會(huì)一股氣走很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。

君樂寶就和“科技創(chuàng)新”較上勁了,不光把牧場(chǎng)工廠修得好,把標(biāo)準(zhǔn)定得高,把生產(chǎn)模式創(chuàng)新了,還投入5億打造了奶業(yè)創(chuàng)新研究院。

這個(gè)研究院集科學(xué)研究基地、創(chuàng)新產(chǎn)品孵化基地、國家項(xiàng)目示范基地、消費(fèi)者體驗(yàn)基地四大功能于一體,依托國家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室、國家乳品研發(fā)分中心、博士后工作站等9個(gè)研發(fā)平臺(tái),從牧草種植、奶牛育種、母乳研究、菌種開發(fā)、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)制等等方面,來全面推進(jìn)自主研發(fā)。

因?yàn)榫龢穼氁龅?,不光是重振河北奶業(yè)、中國奶業(yè),而是更進(jìn)一步,要上一個(gè)大格局。

這格局,叫做“內(nèi)循環(huán)中的產(chǎn)業(yè)鏈安全”。

現(xiàn)在世界局勢(shì)是風(fēng)云變化,卡脖子這個(gè)詞聽到的越來越多了,一般說到技術(shù)封鎖大家想到的都是高科技領(lǐng)域。

其實(shí),食品也是高科技行業(yè),上下游產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋了一二三產(chǎn)業(yè),是個(gè)既重資金也重技術(shù)的業(yè)態(tài),而咱們?cè)诤芏喾矫娑紱]有實(shí)現(xiàn)完全自主。

比如作為世界第一豬肉大國,種豬基本靠進(jìn)口;

比如雖然種族天賦點(diǎn)在種菜上了,但是每年需要從70多家國際種業(yè)巨頭進(jìn)口超過7萬噸洋種子。

而在奶牛方面,要么是直接引進(jìn)外國奶牛,要么是使用荷蘭荷斯坦奶牛和中國黃牛雜交產(chǎn)生的中國荷斯坦牛。

如果是平時(shí),借用全球大分工來提高效率是沒問題的,但如今,產(chǎn)業(yè)鏈安全已經(jīng)成了不得不正視的基礎(chǔ)戰(zhàn)略。

最近SMG上海文廣集團(tuán)和Discovery探索頻道聯(lián)手打造的紀(jì)錄片《行進(jìn)中的中國》第二季開播了,這是中宣部的重大外宣項(xiàng)目,聚焦中國制度、經(jīng)濟(jì)、科創(chuàng)、生態(tài)、民生五大主題,就為了討論一個(gè)話題,到底什么是“中國方案、中國模式、中國智慧”。

在其中的第二集“經(jīng)濟(jì)篇”,君樂寶登場(chǎng)了,紀(jì)錄片詳細(xì)地描寫了君樂寶是怎么從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開發(fā)的全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行布局,并以科研創(chuàng)新賦能,給中國乳業(yè)的獨(dú)立化進(jìn)行未雨綢繆的。

君樂寶多年的研發(fā)投入開始展現(xiàn)成果了:

在牧草方面,咱們國家的優(yōu)質(zhì)牧草其實(shí)長(zhǎng)期依靠進(jìn)口,苜蓿干草來自美國和加拿大,燕麥草來自澳大利亞,這三個(gè)國家是什么態(tài)度大家也知道。

君樂寶和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)研究所合作進(jìn)行牧草改良、收割、貯存等方面的科研攻堅(jiān),已經(jīng)讓自產(chǎn)牧草品質(zhì)達(dá)到世界一流水平,極大地減少了對(duì)外國的依賴。

在育種方面,君樂寶成立育種公司,建設(shè)了國家級(jí)奶牛核心育種場(chǎng)和高產(chǎn)奶牛擴(kuò)繁基地,已經(jīng)開始著手研發(fā)育種關(guān)鍵技術(shù),培育出自有優(yōu)秀種公牛,以后不需要外國牛來配種了。

甚至在菌種方面,為了應(yīng)對(duì)針對(duì)咱們國家益生菌和乳酸菌發(fā)酵劑長(zhǎng)期被國外壟斷的問題,君樂寶已建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫,研發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117還有自主酸奶發(fā)酵劑,成功打破國外壟斷。

當(dāng)然例子還有很多。

一手全產(chǎn)業(yè)鏈貫通,一手投入科技研發(fā),聽起來不復(fù)雜,但是能做到,背后是有大環(huán)境推動(dòng)的。

君樂寶是一個(gè)觀察點(diǎn),從中可以看到中國制度下企業(yè)是怎么具體落地中國方案、中國模式、中國智慧的。

收地建廠,有政策的支持,科技研發(fā),有高校和科研人才的配套,這也是為什么君樂寶會(huì)被選為《行進(jìn)中的中國》中國制造實(shí)體經(jīng)濟(jì)方面的代表,國家定戰(zhàn)略,企業(yè)做執(zhí)行,國家給政策,企業(yè)來創(chuàng)新。

國家要內(nèi)循環(huán)中護(hù)住產(chǎn)業(yè)鏈安全,君樂寶做到了,樣板也做出來了。

企業(yè)的崛起,不能脫離國家的崛起,國家的崛起,給了君樂寶這樣的企業(yè)更大的舞臺(tái)。

“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、做好產(chǎn)品”,君樂寶的口號(hào)聽起來很簡(jiǎn)單,但越是簡(jiǎn)單的東西,做起來越難。

背后靠的是“世界級(jí)水平的研發(fā)、世界級(jí)先進(jìn)的牧場(chǎng)、世界級(jí)領(lǐng)先的工廠、世界級(jí)一流的供應(yīng)商和世界級(jí)的食品安全管理體系‘,質(zhì)樸口號(hào)里面又帶著更高遠(yuǎn)的目標(biāo)和情懷。

這五個(gè)世界級(jí),都拿捏在了中國企業(yè)手上。

甚至可以這樣說,君樂寶已經(jīng)開始定義什么叫做世界級(jí)。

內(nèi)循環(huán)中的產(chǎn)業(yè)鏈安全,君樂寶靠著研發(fā)投入和自主創(chuàng)新,守住了超市貨架上的中國奶粉。

魏立華自己是個(gè)馬拉松愛好者,他帶領(lǐng)下的君樂寶,也是在跑馬拉松。

這場(chǎng)馬拉松,不光是重建河北乳業(yè)口碑的信任之旅,也是中國自主品牌做世界一流乳企的品質(zhì)之旅,更是中國民族企業(yè)掌握內(nèi)循環(huán)中產(chǎn)業(yè)鏈安全的自豪之旅。

2021年君樂寶奶粉產(chǎn)銷量破了10萬噸,也是這一年,國產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)占有率達(dá)到了75%左右,已經(jīng)完全壓制住了外資奶粉。

這十幾年,眼見中國企業(yè)靠著科研創(chuàng)新把整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈握在手中,實(shí)現(xiàn)了對(duì)國產(chǎn)奶粉的信心從崩潰到重建。

感謝消費(fèi)者的寬容。

但一點(diǎn)都不能放松。

一點(diǎn),都不能。

只有努力,努力,繼續(xù)努力。

(來源:半佛仙人)

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