黨的第十八大以來，實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢，成為了億萬中國人揮灑青春、努力奮斗的遠大目標。民族企業(yè)擔當中國責任，凝聚中國力量，用硬實力展現(xiàn)奮發(fā)崛起。
近日，中宣部國際傳播局“紀錄中國”重大外宣項目、國家廣電總局“十四五”紀錄片重點選題——系列紀錄片《行進中的中國》開始播出第二季。其第二集“經(jīng)濟篇”聚焦中國經(jīng)濟發(fā)展新征程，以“中國能否為世界經(jīng)濟注入新活力”為探索視角，走訪“中老鐵路”和“中歐班列”兩條跨境之路，實地探訪中國制造實體經(jīng)濟的崛起之路，感受中國首個自由貿(mào)易試驗區(qū)的開放之路。而君樂寶乳業(yè)以全產(chǎn)業(yè)鏈科研創(chuàng)新為內(nèi)循環(huán)提供保障，在片中作為了實體經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的樣本。
在紀錄片中重點展現(xiàn)的中國乳業(yè)“新智慧”君樂寶值得一探究竟。
“雙循環(huán)”格局下實體經(jīng)濟發(fā)展的樣本
今年是“中國夢”提出十周年。十年來，為實現(xiàn)中國夢貢獻力量，中國乳業(yè)不斷用科技創(chuàng)新提升硬實力，走向更廣闊的世界舞臺。
“中國有著全世界最龐大的消費市場，對于中國品牌和中國制造是極大的利好。中國制造和國產(chǎn)品牌準備好了嗎？”紀錄片中如是發(fā)問。
民族乳企君樂寶顯然給出了自己的答案。萬千網(wǎng)友也近距離了解到以君樂寶為代表的中國乳企做全產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)力科研創(chuàng)新的乳業(yè)“新智慧”，更深入體會到中國企業(yè)不可阻擋的崛起趨勢。
在一眾中國乳企中，君樂寶并不是體量最大的，《行進中的中國》為何選中了君樂寶？
答案很明顯，在中國經(jīng)濟雙循環(huán)的大背景下，君樂寶以科技研發(fā)為核心，推動首創(chuàng)的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式的所有環(huán)節(jié)全面升級，并向價值鏈上游移動，促進中國乳業(yè)整體做優(yōu)做強，帶動中國國產(chǎn)奶粉的市場份額增長。
什么是全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式？它為什么如此重要？
與其他行業(yè)不同，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈要跨越農(nóng)牧業(yè)、工業(yè)化生產(chǎn)、品牌市場營銷三大產(chǎn)業(yè)。即從上游的牧草種植、奶牛養(yǎng)殖，到中游的乳制品生產(chǎn)加工，再到下游的產(chǎn)品銷售，奶粉、酸奶、鮮奶等乳制品才能被送到消費者手中。一、二、三產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)系非常緊密，產(chǎn)業(yè)鏈上的每一環(huán)都至關重要，容不得出一點差錯。為此，加強乳業(yè)供應鏈穩(wěn)定性和安全性尤為關鍵。
經(jīng)過多年的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化建設，君樂寶牧草種植基地面積達50余萬畝，建立了17個規(guī)模化牧場，養(yǎng)殖奶牛超過13萬頭，在全國布局21個乳制品生產(chǎn)工廠。這樣一來，君樂寶就成功實現(xiàn)了從牧草種植、奶牛養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工，全產(chǎn)業(yè)鏈自給自足、自主可控。
在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式后，在嚴格的食品安全體系輔助下，君樂寶從源頭開始控制乳制品的安全與品質(zhì)。以君樂寶旗下的鮮活奶粉品類旗幟奶粉為例，得益于種養(yǎng)加一體化，擠出的鮮奶經(jīng)低溫密閉管道直達生產(chǎn)車間，確保了奶粉的新鮮程度，也最大化保留了原奶中的鮮活營養(yǎng)。
而更有意義的是，君樂寶掌控產(chǎn)業(yè)鏈所有環(huán)節(jié)后不會再輕易被不確定性干擾。價值鏈上下游盡在手中，君樂寶可以掌握更多主動權。以2022年上半年國內(nèi)進口畜牧業(yè)的飼料干草為例，1-6月我國進口干草81.77萬噸，同比增長6.9%，進口金額3.75億美元，同比增長38.6%，平均到岸價459.45美元/噸，同比增長29.6%。也就是說，上半年我國飼料干草進口的數(shù)量、單價、總價均為上升趨勢。
目前君樂寶飼養(yǎng)超過13萬頭奶牛以青貯玉米、苜蓿、燕麥草、豆粕等高品質(zhì)飼料為主，而君樂寶大規(guī)模種植的牧草主要也是燕麥草。今年上半年，國內(nèi)進口的燕麥草到岸價格412.55美元/噸，同比去年增長25.8%，但建立起全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式的君樂寶受到國際飼料干草、尤其是燕麥草價格變動的影響大大減小。
君樂寶的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式盡可能地解決了中國乳業(yè)在經(jīng)濟內(nèi)循環(huán)中的產(chǎn)業(yè)鏈安全問題，達成了“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、做好產(chǎn)品”這一堅守高品質(zhì)的發(fā)展思路，展現(xiàn)了新發(fā)展格局下具有參考價值的中國方案、中國模式和中國智慧。
用科技創(chuàng)新為全產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)賦能
對于中國乳業(yè)來說，科技創(chuàng)新是中國方案和中國模式順利進行的支撐。
種子是我國糧食安全的關鍵。只有用自己的手攥緊中國種子，才能端穩(wěn)中國飯碗，才能實現(xiàn)糧食安全。種源要做到自主可控，種業(yè)科技就要自立自強。這是一件具有戰(zhàn)略意義的大事。
而在乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中，牧草優(yōu)質(zhì)草種、優(yōu)質(zhì)奶牛牛種、高品質(zhì)乳酸菌的菌種，不僅是無可置疑的價值鏈上游，更關乎國人的“喝奶自由”。
今年8月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布了《關于扶持國家種業(yè)陣型企業(yè)發(fā)展的通知》， 君樂寶從全國3萬余家種業(yè)企業(yè)中脫穎而出，入選國家畜禽種業(yè)陣型企業(yè)名單。奶牛好，乳品才好，一直以來，對中國乳企來說，奶牛遺傳育種是個難題。君樂寶專門成立育種公司，在國內(nèi)建設奶牛核心育種場和高產(chǎn)奶牛擴繁基地，預計用3年到5年時間，實現(xiàn)育種關鍵技術的自主突破，打好種業(yè)翻身仗。
除了牛種方面的研究，君樂寶在壩上草原布局38萬畝牧草種植基地，與中國農(nóng)業(yè)大學草業(yè)研究所、國家草業(yè)專家以及相關科研單位合作搭建科技創(chuàng)新的產(chǎn)學研平臺，以科學技術為指導，不斷提升牧草種植效率及品質(zhì)。目前已在牧草品種改良、收割、貯存等方面取得了重要突破，其牧草品質(zhì)已接近國際水平。
同樣，面對國外在益生菌菌種方面的壟斷，君樂寶建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，研發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權的副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117等中國人自己的菌種，成功打破國外壟斷。
在“三種”研發(fā)的背后，是君樂寶多年來對科技研發(fā)的巨大投入。去年，投資5億元打造的君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院正式啟用，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術到新產(chǎn)品開發(fā)，對全產(chǎn)業(yè)鏈進行深入研究，目標就是打造世界級的乳業(yè)研發(fā)水平。全方位的科研創(chuàng)新動作，將支撐君樂寶的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，為君樂寶未來長期的品類升級提供強勁支撐。君樂寶的全球首款自有牧場全產(chǎn)業(yè)鏈至臻A2型奶牛奶粉，打破國外品牌對于A2蛋白奶粉品類的壟斷，新一代配方有機奶粉優(yōu)萃有機奶粉是行業(yè)內(nèi)首款全產(chǎn)業(yè)鏈適度水解的有機奶粉……越來越多的創(chuàng)新產(chǎn)品正是君樂寶基于“三種”研發(fā)和致力于滿足消費者高品質(zhì)需求的科研產(chǎn)物。
可以看到，全球乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈正經(jīng)歷深度融合，想要進階鏈條上游、產(chǎn)業(yè)頂端，科研創(chuàng)新是必由之路。科研創(chuàng)新上的多面突破，無疑夯實了君樂寶在中國乳制品行業(yè)中的領先地位，并向國際傳遞分享了中國乳企高質(zhì)量發(fā)展的寶貴經(jīng)驗。
嚴把質(zhì)量關 為中國乳業(yè)注入“鮮活力量”
實現(xiàn)民族企業(yè)的崛起是實現(xiàn)中國夢的必由之路，守住百姓的“奶瓶子”，讓百姓喝得更安心、更健康同樣是對中國夢的踐行。
如今，奶粉、酸奶、鮮奶、奶酪等乳制品已融入消費者生活的方方面面。人們消費觀念的變遷和對消費升級的需求，也對乳制品行業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求。
我們從紀錄片的畫面中能多次看到，在君樂寶的園區(qū)、工廠內(nèi)都寫著“讓祖國的下一代喝上好奶粉”的標語。
而關于君樂寶為何入局嬰幼兒奶粉領域，還有一段屬于民族企業(yè)的“熱血”故事值得講一講。
成立于1995年、以酸奶起家的君樂寶始終將食品安全視作重中之重的頭等大事?？赡阒绬?？在2008年時，君樂寶并不生產(chǎn)奶粉，主要產(chǎn)品均為酸奶。2008年以后，國內(nèi)消費市場曾一度對國產(chǎn)奶粉產(chǎn)生質(zhì)疑、失去信任，但君樂寶沒有退縮，而是做了一個重要決定——從0到1做奶粉。
2014年，懷揣著“讓中國寶寶都喝上世界級好奶粉”的信念，君樂寶開始入局嬰幼兒奶粉領域，采取世界級食品安全體系，嚴把品質(zhì)標準紅線，立志生產(chǎn)世界級的好奶粉。
憑借對品質(zhì)的嚴格把控，2014年9月，君樂寶奶粉率先通過了BRC食品安全全球標準的A級認證和IFS國際食品標準認證。2015年7月，君樂寶通過了BRC食品安全全球標準的A+頂級認證，成為世界第一家通過A+級認證的嬰幼兒奶粉企業(yè)。
品質(zhì)已成為君樂寶刻在骨子里的極致追求。除了在全球首創(chuàng)了“五個世界級”模式，用世界級水平的研發(fā)、世界級先進的牧場、世界級領先的工廠、世界級一流的供應商和世界級的食品安全管理體系，打造世界級品質(zhì)的乳制品，君樂寶奶粉還在行業(yè)內(nèi)率先推出“內(nèi)碼制”，打造嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全追溯體系的“頂級模式”。通過掃描內(nèi)碼，消費者可以清晰掌握這罐奶粉的原材料、生產(chǎn)過程、質(zhì)量檢驗、銷售流向等全方位信息，確保每一罐產(chǎn)品安全可追溯，可以有效消除顧慮，讓寶寶喝得安心。
功夫不負有心人，在以君樂寶為代表的國產(chǎn)品牌的帶動下，消費者對國產(chǎn)奶粉的信賴和信心與日俱增。從數(shù)據(jù)上來看，國產(chǎn)奶粉從2016年30%左右的市場份額增長到目前的75%左右，可以說已經(jīng)重新占據(jù)了市場主導地位。
展望中國乳業(yè)的未來，君樂寶乳業(yè)集團董事長兼總裁魏立華表示，君樂寶將從源頭重塑全產(chǎn)業(yè)鏈，并把科研創(chuàng)新作為高質(zhì)量發(fā)展的核心驅動，把握核心環(huán)節(jié)，突破核心技術，培育中國奶業(yè)的競爭新優(yōu)勢，推動中國乳業(yè)做大做強做優(yōu)。君樂寶要做時代的參與者、見證者和引領者。君樂寶所走的道路，是與時代發(fā)展緊密相連的高質(zhì)量發(fā)展道路，是科技創(chuàng)新的發(fā)展道路，更是助力中國乳業(yè)實現(xiàn)中國夢的發(fā)展道路。
（來源：長安街知事）
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