“要做就做領(lǐng)頭羊”，這句底氣十足的表態(tài)是7月3日君樂(lè)寶舉行的一場(chǎng)云發(fā)布會(huì)的主題。在這場(chǎng)發(fā)布會(huì)上，君樂(lè)寶宣布涉足羊奶粉的細(xì)分賽道，推出了旗下首款純羊奶粉“臻唯愛(ài)”，以乳鐵蛋白含量100mg/100g、OPO含量4.0g/100g的高配全營(yíng)養(yǎng)配方重新定義羊奶粉。
此情此景，似曾相識(shí)。
2014年，君樂(lè)寶正式開(kāi)啟嬰幼兒配方奶粉的業(yè)務(wù)，以世界級(jí)的品質(zhì)、直抵消費(fèi)者的銷售模式顛覆當(dāng)時(shí)的國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)。過(guò)去8年時(shí)間，君樂(lè)寶成為了高品質(zhì)國(guó)產(chǎn)奶粉的代名詞，2021年君樂(lè)寶奶粉產(chǎn)銷量突破10萬(wàn)噸。
從2014年現(xiàn)在，君樂(lè)寶每次跨步“動(dòng)靜”都不小，它向外界展示了自身的膽識(shí)與魄力——要么不做，要做就做最好。君樂(lè)寶如此喊話，它的底氣究竟從何而來(lái)？
破局
羊奶粉因?yàn)槠涓咚僭鲩L(zhǎng)，近年吸引了諸多企業(yè)的加入。根據(jù)第三方機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，羊奶粉已從2015年的59.8億元擴(kuò)容到了2020年的104億元。君樂(lè)寶也是后來(lái)者，不過(guò)在前期調(diào)研中，君樂(lè)寶對(duì)羊奶粉市場(chǎng)有了更深刻的了解。
“這幾年市場(chǎng)上涌現(xiàn)了大量的羊奶粉，因?yàn)閶雰耗谭凼桥浞侥谭?，所以整個(gè)市場(chǎng)盤子要想做大，配方就非常重要，比如配方中是否有對(duì)于嬰兒成長(zhǎng)很重要的膽堿、硒、錳等營(yíng)養(yǎng)素，還有比較珍稀的opo、乳鐵蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。”君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁兼奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼如是介紹。
君樂(lè)寶經(jīng)過(guò)大量的科研與實(shí)驗(yàn)，聯(lián)合全球乳鐵蛋白、OPO供應(yīng)商以及科研機(jī)構(gòu)，君樂(lè)寶攻克了羊奶粉的配方瓶頸。
據(jù)悉，君樂(lè)寶臻唯愛(ài)羊奶粉，立足高含量乳鐵蛋白打造頂配全營(yíng)養(yǎng)配方：采用100%全羊乳清，富含六大活性成分；乳鐵蛋白含量達(dá)到100mg/100g，是所有品牌平均含量的近3倍；OPO含量更是達(dá)到4.0g/100g及以上。更有珍稀A2 β-酪蛋白、五種核苷酸等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)。值得一提的是，臻唯愛(ài)羊奶粉還參照奶粉新國(guó)標(biāo)對(duì)配方成分進(jìn)行調(diào)整，添加了膽堿、錳、硒等必備營(yíng)養(yǎng)元素。
著名羊奶專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)曹斌云評(píng)價(jià)：君樂(lè)寶臻唯愛(ài)在滿足寶寶營(yíng)養(yǎng)吸收的同時(shí)，還通過(guò)更高品質(zhì)、科學(xué)全面的營(yíng)養(yǎng)配方從免疫力提升、消化吸收、腦眼發(fā)育等多維度“超強(qiáng)”呵護(hù)寶寶成長(zhǎng)健康。
乳業(yè)獨(dú)立分析師宋亮認(rèn)為，羊奶粉目前已步入主流嬰幼兒奶粉行列，契合消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的追求，羊奶粉更應(yīng)該實(shí)時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，給寶寶帶來(lái)更多、更好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，增強(qiáng)羊奶粉在寶媽心中的可信力，這也將有助于細(xì)分市場(chǎng)的發(fā)展。
要用全面高配的配方進(jìn)入羊奶粉市場(chǎng)，是君樂(lè)寶的姿態(tài)。這一舉動(dòng)也將影響羊奶粉的市場(chǎng)格局。
行業(yè)人士建議，媽媽們選擇羊奶粉時(shí)，可以將配方是否全面作為重要的考量標(biāo)準(zhǔn)之一。
底氣
近年奶粉市場(chǎng)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)集中度不斷提升。消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)的理解也趨于理性和全面，他們?cè)絹?lái)越清楚，品質(zhì)最終由產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)與科研力量來(lái)決定。
劉森淼透露一組數(shù)據(jù)：2020年開(kāi)始，每天有400多萬(wàn)媽媽為自己的孩子選擇君樂(lè)寶奶粉，回購(gòu)率高達(dá)96%。從2014年首次涉足嬰配粉市場(chǎng)到現(xiàn)在，君樂(lè)寶在牛奶粉生產(chǎn)銷售領(lǐng)域形成了獨(dú)特的“君樂(lè)寶模式”。劉森淼將其總結(jié)為：第一個(gè)模式就是種植養(yǎng)殖加工一體化模式；第二就是“五個(gè)世界級(jí)”模式，打造世界級(jí)品質(zhì)的好奶粉。
“五個(gè)世界級(jí)”，分別指世界級(jí)水平的研發(fā)、世界級(jí)先進(jìn)的牧場(chǎng)、世界領(lǐng)先的工廠、世界級(jí)一流的供應(yīng)商和世界級(jí)食品安全管理體系。
以世界級(jí)水平的研發(fā)為例，君樂(lè)寶一直強(qiáng)調(diào)，“科研創(chuàng)新是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力”，去年，總投資5億元打造的君樂(lè)寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行研究。
君樂(lè)寶在科研創(chuàng)新上也與全球頂級(jí)供應(yīng)商保持著緊密的合作。邦吉洛德斯?fàn)I養(yǎng)事業(yè)部副總裁 Emiliano Rial Verde 博士以臻唯愛(ài)舉例，這款羊奶粉專門添加了一種富含 sn-2 棕櫚酸酯的脂質(zhì)成分，也稱為 sn-2 或 OPO。
他介紹，在人乳脂肪中，棕櫚酸結(jié)合在甘油三酯分子結(jié)構(gòu)的 sn-2位上，即中間位。甘油三酯分子結(jié)構(gòu)中的其他兩個(gè)位點(diǎn)則主要由油酸占據(jù)。這種獨(dú)特的 sn-2 脂肪結(jié)構(gòu)使嬰兒能夠吸收更多的能量和棕櫚酸，并吸收更多的鈣來(lái)增強(qiáng)骨骼。這些顯著的營(yíng)養(yǎng)益處對(duì)于嬰兒的健康成長(zhǎng)和發(fā)育至關(guān)重要。此外，由于更好的棕櫚酸和鈣吸收，與不含或含較低 sn-2 棕櫚酸酯的傳統(tǒng)配方相比，sn-2 有助于減少嬰兒腸道內(nèi)的不溶性鈣皂。邦吉洛德斯與君樂(lè)寶合作，把研究和創(chuàng)新成果應(yīng)用到了臻唯愛(ài)的配方之中，以提升這款羊奶粉的科技含量。
劉森淼表示，未來(lái)君樂(lè)寶將持續(xù)加強(qiáng)科研創(chuàng)新，以更多高品質(zhì)和多元化產(chǎn)品，為中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
引領(lǐng)
入局羊奶粉時(shí)，君樂(lè)寶便拿出了“領(lǐng)頭羊”的決心。領(lǐng)頭羊，顧名思義要走在他人之前，引領(lǐng)方向。君樂(lè)寶能做到嗎？
宋亮對(duì)于奶粉行業(yè)的觀察是，新一代父母對(duì)高品質(zhì)嬰幼兒配方奶粉的需求不斷提升，他們對(duì)產(chǎn)品選擇和挑剔，也讓行業(yè)從“有得喝”升級(jí)到了“喝得好”，也隨著嬰幼兒奶粉消費(fèi)需求越來(lái)越細(xì)分，直接激發(fā)了一眾功能更精細(xì)化的、更多元的國(guó)產(chǎn)奶粉。
事實(shí)上，消費(fèi)者的需求是行業(yè)的推動(dòng)力，而另一方面，企業(yè)的創(chuàng)新也在一定程度上影響和教育消費(fèi)群體向更高品質(zhì)看齊。一位90后媽媽介紹，她只知道羊奶粉更有好的吸收，但是對(duì)挑選羊奶粉卻無(wú)從下手。而君樂(lè)寶對(duì)于配方的全面提升，讓她對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)上的羊奶粉配方有了更全面的了解，換句話說(shuō)，她知道了什么才是好的羊奶粉配方。
在引領(lǐng)消費(fèi)行為的同時(shí)，君樂(lè)寶的破局也在引領(lǐng)行業(yè)向更高品質(zhì)邁進(jìn)。
據(jù)悉，奶粉新國(guó)標(biāo)將硒、錳、膽堿等微量元素在不同段位中被列入必須添加項(xiàng)，君樂(lè)寶的臻唯愛(ài)奶粉在今年1月拿到了注冊(cè)號(hào)，這也就意味著，君樂(lè)寶在儲(chǔ)備這款羊奶粉時(shí)候，就已經(jīng)把這些元素都納入到了配方之中。讓配方更全面，是從全面營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的角度出發(fā)，走到了新國(guó)標(biāo)之前。
一長(zhǎng)串的產(chǎn)品名單也側(cè)面說(shuō)明了君樂(lè)寶一直走在行業(yè)之前：依托種植，養(yǎng)殖，加工一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈，君樂(lè)寶開(kāi)發(fā)了優(yōu)萃有機(jī)奶粉，既是鮮奶有機(jī)奶粉，又添加小分子蛋白、益生菌等14種物質(zhì)，配方更全面，現(xiàn)在已經(jīng)是全國(guó)有機(jī)奶粉的領(lǐng)導(dǎo)品牌；君樂(lè)寶還開(kāi)發(fā)了全球第一款全產(chǎn)業(yè)鏈的A2型奶牛奶粉——君樂(lè)寶至臻；此外還借助科研力量，開(kāi)發(fā)了君樂(lè)寶小小魯班、詮維愛(ài)等，含有36種營(yíng)養(yǎng)元素，配方更全面。
對(duì)于君樂(lè)寶羊奶粉的推出，外界評(píng)價(jià)，過(guò)去8年間，君樂(lè)寶推動(dòng)國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)份額從2016年30%左右增長(zhǎng)到目前占比達(dá)到75%左右。如今，君樂(lè)寶“牛羊并舉”進(jìn)一步完善產(chǎn)品矩陣。
乳制品企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的當(dāng)下，引領(lǐng)的力量將是通往未來(lái)的一把鑰匙。
劉森淼表示：“君樂(lè)寶步入了全產(chǎn)業(yè)鏈科技領(lǐng)先的新時(shí)代，上一個(gè)五年我們已經(jīng)做到了品質(zhì)領(lǐng)先、銷量領(lǐng)先，下一個(gè)五年我們的目標(biāo)就是要提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，為此我們將堅(jiān)持做五個(gè)世界級(jí)品質(zhì)的好奶粉，我們用世界級(jí)的牧場(chǎng)、世界級(jí)的工廠、世界級(jí)的合作伙伴、世界級(jí)的管理體系、世界級(jí)的科研水平為消費(fèi)者提供世界級(jí)品質(zhì)的好奶粉，立志成為奶粉行業(yè)的領(lǐng)頭羊。”（來(lái)源：經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)）
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