Green是綠色，但之于蒙牛，又不僅僅是綠色，更是企業(yè)、消費(fèi)者、社會(huì)和環(huán)境的和諧共贏。
6月5日是第51個(gè)世界環(huán)境日，中國(guó)提出了“共建清潔美麗世界”的主題，這與蒙牛的“守護(hù)人類和地球共同健康”的可持續(xù)發(fā)展愿景以及 “GREEN可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”不謀而合。
5月30日，蒙牛集團(tuán)發(fā)布2021年可持續(xù)發(fā)展報(bào)告，宣布“GREEN戰(zhàn)略”。相較提綱挈領(lǐng)的前者，蒙牛把可持續(xù)發(fā)展拆解為公司治理(G)、乳業(yè)責(zé)任(R)、環(huán)境友好(E)、產(chǎn)業(yè)生態(tài)(E)、營(yíng)養(yǎng)普惠(N)五個(gè)方向的GREEN戰(zhàn)略，切實(shí)可行優(yōu)勢(shì)更為突出。2021年，蒙牛獲批5個(gè)“國(guó)家級(jí)綠色工廠”， 綠色能源用量同比增長(zhǎng) 6.87%，碳排放自行核算完成率 100%......秉持綠色低碳理念的蒙牛，已經(jīng)在印證這份遠(yuǎn)見的珍貴。
Governance：計(jì)劃切實(shí)，管理務(wù)實(shí)
“管理是一門真正的博雅藝術(shù)，它的本質(zhì)，是激發(fā)和釋放每一個(gè)人的善意。”現(xiàn)代管理學(xué)之父德魯克的這句話，至今仍是不少職業(yè)經(jīng)理人的座右銘，但在被大眾奉為圭臬的同時(shí)，能將理念真正執(zhí)行到位的公司卻總是少數(shù)。
“GREEN戰(zhàn)略”中，蒙牛把可持續(xù)的公司治理列到了第一項(xiàng)。原因很簡(jiǎn)單，愿景再美好，落地為真實(shí)場(chǎng)景的過程中也仰賴于公司全員齊心推進(jìn)。
發(fā)布了ESG報(bào)告的蒙牛，如今對(duì)環(huán)境、社會(huì)、公司治理三大元素的重視更上層樓，他們正式把想法落實(shí)成規(guī)章，發(fā)布《蒙牛集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展體系管理辦法》，宣布形成可持續(xù)發(fā)展委員會(huì)，劃分決策、管理、執(zhí)行三級(jí)結(jié)構(gòu)。
掌舵決策層要穩(wěn)定，其后的管理與執(zhí)行者也需聯(lián)手。在“GREEN戰(zhàn)略”的規(guī)劃引領(lǐng)下，蒙牛為管理層制定了ESG考核目標(biāo)，通過并入年度績(jī)效合同的方式，統(tǒng)一管理層與執(zhí)行層的目標(biāo)，確保整艘大船向一處發(fā)力。
激勵(lì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)固然重要，風(fēng)險(xiǎn)管控的看重也必不可少。不難看出，經(jīng)營(yíng)多年的蒙牛已經(jīng)對(duì)此有著行之有效的獨(dú)到理解。然而求索無(wú)止境，2021年蒙牛堅(jiān)持創(chuàng)新性，提出“業(yè)務(wù)自主識(shí)別重大、風(fēng)控專業(yè)預(yù)判TOP20、風(fēng)險(xiǎn)管理委員會(huì)集體審議”三級(jí)評(píng)估的防線架構(gòu)，組織廉潔教育、合規(guī)培訓(xùn)等203場(chǎng)，力圖降低乃至規(guī)避重要風(fēng)險(xiǎn)對(duì)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的影響。
小到每個(gè)新入職的員工，大到全國(guó)上下的合作伙伴，蒙牛都給出了足夠關(guān)懷。真實(shí)且務(wù)實(shí)的管理風(fēng)格，是蒙牛對(duì)于公司治理更深入的理解。
Responsibility：承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，助力共同富裕
“中國(guó)奶業(yè)發(fā)展正處于歷史最好時(shí)期。”作為內(nèi)蒙古人大代表時(shí)，盧敏放說，要走好生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的新路子，打造綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群，乳業(yè)是“先行者”和“排頭兵”。
這與乳業(yè)本身長(zhǎng)鏈條、多環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)特性息息相關(guān)。盧敏放進(jìn)一步解釋，乳制品行業(yè)是毫無(wú)疑問的民生產(chǎn)業(yè)，一頭連著田間地頭、一頭連著市場(chǎng)終端，一、二、三產(chǎn)業(yè)都涉及，是典型的“糧頭食尾”全鏈條產(chǎn)業(yè)。
光看生產(chǎn)階段，蒙牛就必須聯(lián)動(dòng)農(nóng)、林、牧三大產(chǎn)業(yè)，如何讓企業(yè)發(fā)展與社會(huì)進(jìn)步同頻共振?如何在鄉(xiāng)村振興、員工幸福的基礎(chǔ)上走向共同富裕?蒙牛的答案是以人為本，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
盧敏放表示，關(guān)于ESG“大家可能更容易想到綠色減排，這是我們積極打造的部分，但也只是一方面。更重要的是，要有一整套從公司治理到員工福利，囊括員工健康、健康屬性和企業(yè)理念的完整邏輯。”
堅(jiān)守“以人為本”策略導(dǎo)向的蒙牛，有著貫穿全職場(chǎng)生命周期的薪酬福利及關(guān)愛政策保障員工福利，以求維護(hù)員工合法權(quán)益。如今蒙牛女性高管占比達(dá)到25%，可以想見，致力構(gòu)造專業(yè)、透明晉升氛圍的蒙牛，未來(lái)將有更多核心人才恰如其分地發(fā)光發(fā)熱。
“強(qiáng)乳興農(nóng)”的初心一直是蒙牛企業(yè)理念的底色。疫情期間蒙牛與第三方金融機(jī)構(gòu)聯(lián)手調(diào)撥50億元免息資金，為上游奶源提供扶持，助力奶業(yè)復(fù)蘇。優(yōu)化公司治理模式和肩挑企業(yè)社會(huì)責(zé)任，詮釋著蒙牛對(duì)于世界環(huán)境日主題中“共建”的理解。
舉國(guó)抗擊新冠肺炎疫情的當(dāng)下，蒙牛也以真材實(shí)料體現(xiàn)著乳業(yè)“國(guó)家隊(duì)”的擔(dān)當(dāng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，蒙牛旗下高端奶粉品牌貝拉米僅4月下旬，就向抗疫一線輸送了近兩萬(wàn)罐米粉、奶粉。蒙牛公益基金更是第一時(shí)間響應(yīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)民政廳號(hào)召，定向?yàn)樯虾Ｊ芯用癜才哦噍喚栀?zèng)物資。
2021年，蒙牛“營(yíng)養(yǎng)普惠工程”為全國(guó)19個(gè)省43個(gè)市的185所學(xué)校，捐贈(zèng)了高品質(zhì)學(xué)生奶，為蒙牛公益慈善事業(yè)服務(wù)的志愿者達(dá)10000余人次，投入時(shí)間接近20000小時(shí)。也正因?yàn)榇?，作為?guó)家公益慈善最高獎(jiǎng)項(xiàng)的第十一屆“中華慈善獎(jiǎng)”最終花落蒙牛，印證著大愛無(wú)疆。
Environment：綠色生產(chǎn)，低碳發(fā)展
要對(duì)“奶媽”牧場(chǎng)奶牛做好生理心理雙重養(yǎng)護(hù)，要確保信息的完善健全和可追溯，要盡最大可能降低能耗浪費(fèi)和碳足跡。世界環(huán)境日提出的“清潔美麗”，并沒有那么容易達(dá)成。
地處烏蘭布和沙漠的圣牧牧場(chǎng)，2009年還是一片荒漠。蒙牛為此專門研發(fā)出沙草全程有機(jī)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，用“防風(fēng)固沙、種草養(yǎng)牛、牛糞還田”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式實(shí)施奶源地生態(tài)保育養(yǎng)護(hù)。
完成退沙還林工作后，蒙牛還牽頭在沙漠腹地修建了19座有機(jī)牧場(chǎng)，為近10萬(wàn)頭奶牛提供有機(jī)飼料和礦物質(zhì)水。蒙牛旗下的不少牧場(chǎng)，如今都專為奶牛們配備有營(yíng)養(yǎng)師、保健醫(yī)生，保證奶牛產(chǎn)奶全程健康舒適，李建國(guó)調(diào)侃說，奶牛工作起來(lái)比自己還舒服，“但其實(shí)營(yíng)造舒緩的生存環(huán)境，對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量和奶品質(zhì)量都是有益提升。”。
牛奶從牧場(chǎng)到市場(chǎng)途中會(huì)涉及無(wú)數(shù)產(chǎn)業(yè)，想做到綠色生產(chǎn)，推行節(jié)能降耗、打造綠色工廠等每個(gè)環(huán)節(jié)都必須改革。科技永遠(yuǎn)是解決環(huán)保問題的最佳手段，2021年蒙牛創(chuàng)新性探索并輸出了168項(xiàng)節(jié)能節(jié)水技術(shù)和4項(xiàng)節(jié)能降碳新技術(shù)。低溫事業(yè)部提倡“不冒煙”工廠，馬鞍山工廠如今采用的蒸汽廢熱回收裝置完全自主設(shè)計(jì)，能夠用廢熱加熱近百噸熱水，節(jié)約原蒸汽近10噸，每年減少近500噸標(biāo)煤及對(duì)應(yīng)碳排，降低有害氣體排量約15噸。
消費(fèi)者手中的很多商品也悄然做了改變。每日鮮語(yǔ)新增屋頂包包裝形式、碧悠酸奶由底托加塑膜改為半裹包套、預(yù)制瓶統(tǒng)一降低瓶胚克重……多方協(xié)同下，2021年蒙牛低溫事業(yè)部減少PET用量215噸、PE用量444噸、PP用量53噸、PVC用量5.89噸，借助科研創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)末端填埋最小化，為環(huán)境減負(fù)。
除了節(jié)能降排，蒙牛的能源再生也貢獻(xiàn)極大。以去年3月正式投產(chǎn)的武漢新工廠為例，蒙牛鋪設(shè)了6400平米太陽(yáng)能光伏板，月均發(fā)電量144兆瓦時(shí)。光伏改造完畢的金華工廠如今日發(fā)電量為12.50兆瓦時(shí)。2021年全年，蒙牛實(shí)現(xiàn)應(yīng)用太陽(yáng)能光伏發(fā)電8698兆瓦時(shí)，生物質(zhì)能產(chǎn)蒸汽289575噸，可再生能源年產(chǎn)量總計(jì)折合28655噸標(biāo)煤。
縱覽全局，蒙牛聯(lián)合全球頂尖智庫(kù)波士頓咨詢公司(BCG)制定出的“雙碳”戰(zhàn)略目標(biāo)，從原奶供應(yīng)、工廠制作和干線運(yùn)輸?shù)冉嵌惹腥霚厥覛怏w管理，將在2030年實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰，2050年實(shí)現(xiàn)碳中和。
Ecosystem：嚴(yán)控供應(yīng)鏈，賦能上下游
如果說蒙牛在綠色生產(chǎn)方面的努力是為了讓地球更美麗，那么蒙牛在產(chǎn)業(yè)生態(tài)切口的負(fù)責(zé)，則是為了讓環(huán)境更清潔，不但要讓自然環(huán)境更清潔，也要讓商業(yè)環(huán)境更清潔。
自創(chuàng)立以來(lái)，蒙牛始終堅(jiān)持“公開、公平、公正”的采購(gòu)原則，嚴(yán)格把控供應(yīng)商的準(zhǔn)入、日常管理、改善、績(jī)效優(yōu)化，打造廉潔透明的可持續(xù)發(fā)展供應(yīng)鏈。2021年，蒙牛新增134家供應(yīng)商，供應(yīng)商總數(shù)共計(jì)658家，其中有485家供應(yīng)商接受了蒙牛的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估。在修訂后《供應(yīng)商行為準(zhǔn)則(COC)》指導(dǎo)下，蒙牛開展了一系列供應(yīng)商培訓(xùn)。
“蒙牛對(duì)中小牧場(chǎng)不僅提高資金支持，也慷慨成為我們的技術(shù)后盾。”璞瑞牧場(chǎng)的李建國(guó)說。
通過積極整合國(guó)內(nèi)先進(jìn)技術(shù)力量，蒙牛目前的“智囊團(tuán)”里有著20余家合作單位及50多位專家，專業(yè)人士們常常實(shí)地考察牧場(chǎng)，解決疑難問題，提高供給端素養(yǎng)與水平。2021年蒙牛的供應(yīng)商們共接受了集團(tuán)組織的12次培訓(xùn)，企業(yè)文化、質(zhì)量管理、ESG等內(nèi)容都包括在內(nèi)。
生活在蒙牛的牧場(chǎng)里，奶牛們的動(dòng)物福利也有著全套保障。在中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)等單位的支持下，蒙牛參編并發(fā)布了國(guó)內(nèi)首部《農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利要求 奶?！穲F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為奶牛的養(yǎng)殖、運(yùn)輸、淘汰作出動(dòng)物福利指導(dǎo)范本。
Nutrition：營(yíng)養(yǎng)滿分的“新”蒙牛
營(yíng)養(yǎng)健康是消費(fèi)者對(duì)于食品永恒的追求，這也應(yīng)當(dāng)是業(yè)內(nèi)玩家最為看重的指標(biāo)。多年來(lái)，蒙牛始終倡導(dǎo)合理膳食消費(fèi)，推廣健康生活方式，放在產(chǎn)品身上，采取的做法就是堅(jiān)持推陳出新，不斷提高產(chǎn)品健康屬性及投入。
為了更深入地挖深、挖透健康需求，蒙牛匯聚清華大學(xué)、北京大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等16家國(guó)內(nèi)外高校和研究機(jī)構(gòu)，建立海外研發(fā)中心。推出80余款新品，滿足各類人群的營(yíng)養(yǎng)健康需求。
就在5月29日，蒙牛與茅臺(tái)正式推出首款“茅臺(tái)冰淇淋”，采用微米級(jí)反向二級(jí)均質(zhì)、低溫巴氏殺菌處理、真空負(fù)壓剪切混合等世界領(lǐng)先技術(shù)，研制出經(jīng)典原味、青梅煮酒味和自然香草味三種口味。全球乳業(yè)十強(qiáng)與中國(guó)醬香酒第一品牌的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，投射著蒙牛致意創(chuàng)新的實(shí)力。
在世界環(huán)境日這個(gè)特殊的節(jié)點(diǎn)，所有人都在關(guān)注環(huán)保。但自然治理與保護(hù)不是朝夕之功，GREEN戰(zhàn)略的提出體現(xiàn)著蒙牛日后進(jìn)一步重視ESG的決心，可一直以來(lái)，蒙牛也都在無(wú)形中踐行著綠色環(huán)保的理念。以“清潔美麗世界”的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，彰顯著中國(guó)民族品牌的魄力與魅力，這種堅(jiān)定與確信，現(xiàn)在顯得尤為重要。
6月2日，蒙牛攜手中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)、中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)、三峽集團(tuán)等多家社會(huì)組織、機(jī)構(gòu)和企業(yè)共同發(fā)出《支持綠化保護(hù)地球，助力中國(guó)貢獻(xiàn)全球環(huán)境治理》的倡議，積極響應(yīng)中國(guó)“10年內(nèi)植樹700億棵”的目標(biāo)，全力動(dòng)員和支持社會(huì)各界參與綠化保護(hù)地球共同行動(dòng)。
GREEN改寫的不止是好牛奶的定義，還有好企業(yè)、好品牌的發(fā)展路徑。從更長(zhǎng)期來(lái)看，求索后一個(gè)問題的答案比前一個(gè)困難得多，卻也有意義得多。
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