2021年，新冠疫情繼續(xù)在全球肆虐，國內(nèi)疫情也時(shí)有反復(fù)，部分行業(yè)受到嚴(yán)重沖擊，這一年對(duì)所有人來說都極不容易。在消費(fèi)承壓的大環(huán)境下，很多品牌陷入增長停滯甚至銷量下滑的境地，簡愛酸奶卻以全年銷量超3300萬杯、復(fù)合增長率超100%(截至2021年12月)、連續(xù)三年雙11蟬聯(lián)天貓低溫酸奶旗艦店GMV第一等成績，逆勢(shì)完成了又一個(gè)年度的增長。
銷量增長是企業(yè)經(jīng)營結(jié)果的表現(xiàn)。簡愛酸奶取得如此亮眼的成績，應(yīng)該歸功于其堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新、持續(xù)深化供應(yīng)鏈布局等戰(zhàn)略舉措。
做乳業(yè)“鯰魚” 創(chuàng)新強(qiáng)勁再拓品類
不斷圍繞用戶進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者不斷細(xì)化的需求，是一家企業(yè)最根本的增長引擎。在這方面，簡愛酸奶表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的創(chuàng)新力，源源不斷地推出新產(chǎn)品。
2021年，簡愛酸奶先后推出了父愛配方>3歲兒童高鈣酸奶、簡愛葡里萄氣酸牛奶、父愛配方吸吸酸奶西梅蘋果口味、簡愛0%蔗糖高鈣酸奶等全新產(chǎn)品。每一款新品，都是簡愛酸奶針對(duì)不同人群細(xì)化產(chǎn)品線，以充分挖掘和精準(zhǔn)滿足細(xì)分人群需求的誠意之作。以父愛配方吸吸酸奶西梅蘋果口味為例，該產(chǎn)品在保證孩子精準(zhǔn)控糖的同時(shí)，也滿足了孩子對(duì)0蔗糖酸奶更多口味的追求，從而更好地幫助孩子養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。
除了在低溫酸奶品類上不斷豐富產(chǎn)品線，簡愛酸奶強(qiáng)勁的產(chǎn)品創(chuàng)新力也體現(xiàn)在了品類的不斷拓展上。
2021年7月，簡愛鮮牛奶開始上線試銷，這是簡愛在無添加劑低溫乳品賽道的又一全新嘗試。通過與國際權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS的戰(zhàn)略合作，簡愛鮮牛奶在生產(chǎn)前，每批生牛乳需經(jīng)過58項(xiàng)獸藥殘留、48項(xiàng)農(nóng)藥殘留、3項(xiàng)重金屬以及2項(xiàng)微生物指標(biāo)，共計(jì)111項(xiàng)指標(biāo)需經(jīng)過SGS檢測(cè)，以此保證消費(fèi)者喝到的每一滴簡愛鮮牛奶都是高品質(zhì)的安心鮮奶。
8月，簡愛“米布丁”正式上市。隨著這款風(fēng)靡歐洲數(shù)百年的經(jīng)典甜品首次被引入中國，簡愛在為消費(fèi)者帶來健康、美味、無添加劑低溫甜品新選擇的同時(shí)，也開創(chuàng)了國內(nèi)“米布丁”細(xì)分市場(chǎng)的先河。
至此，簡愛構(gòu)建起以低溫酸奶為核心，低溫鮮奶、低溫甜品協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)品矩陣，以創(chuàng)新為推手，不斷圍繞消費(fèi)者需求創(chuàng)造增量價(jià)值。
建上游“護(hù)城河” 打造堅(jiān)實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)
布局決定結(jié)局。在消費(fèi)升級(jí)大背景下，作為乳品品質(zhì)最初源頭的奶源成為乳企競(jìng)相爭(zhēng)奪的核心資源，對(duì)志在追求長足發(fā)展的乳業(yè)品牌來說，布局上游優(yōu)質(zhì)奶源顯得日益重要。2021年，簡愛酸奶錨定供應(yīng)鏈布局，加速打造“工廠+牧場(chǎng)”一體化超級(jí)供應(yīng)鏈，并通過投資頭部原奶供應(yīng)商卡位高品質(zhì)奶源，為保障產(chǎn)品的超高品質(zhì)構(gòu)筑起堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2021年5月20日，簡愛酸奶在6周歲生日之際，迎來了其豐寧陽光工廠的揭牌與投產(chǎn)，這座日產(chǎn)能最高達(dá)700噸的工廠地處“黃金奶源帶”河北省承德市豐寧滿族自治縣，是迄今為止全球唯一專注于無添加劑低溫乳品的自動(dòng)化工廠。同時(shí)，與其配套的魚兒山萬頭牧場(chǎng)在壩上草原奠基開工。10月，魚兒山萬頭牧場(chǎng)迎來第一批奶牛，預(yù)計(jì)2022年投產(chǎn)后，年產(chǎn)量可達(dá)80000余噸。豐寧工廠和魚兒山牧場(chǎng)構(gòu)成了簡愛酸奶華北地區(qū)“工廠+牧場(chǎng)”一體化超級(jí)供應(yīng)鏈，產(chǎn)品可覆蓋京津冀及周邊100多座城市。
8月，簡愛酸奶母公司樸誠乳業(yè)戰(zhàn)略入股頂級(jí)原奶供應(yīng)商澳亞牧場(chǎng)，除了以此達(dá)到卡位優(yōu)質(zhì)奶源的目的外，樸誠乳業(yè)還將與澳亞牧場(chǎng)在樸誠乳業(yè)萬頭牧場(chǎng)建設(shè)技術(shù)支持、共同選址投建高標(biāo)準(zhǔn)牧場(chǎng)等方面開展合作。9月，樸誠乳業(yè)收購湖南優(yōu)卓牧業(yè)，并對(duì)其進(jìn)行全方位升級(jí)改造，以此構(gòu)建起簡愛酸奶華中地區(qū)“工廠+牧場(chǎng)”一體化超級(jí)供應(yīng)鏈。
隨著戰(zhàn)略布局的不斷深化，簡愛酸奶逐漸發(fā)展成為中國無添加劑低溫乳品第一品牌，其“生牛乳、糖、乳酸菌，其他沒了”的極簡品牌主張日益深入人心，簡愛酸奶幾乎成為健康生活的代名詞。在新的一年，簡愛酸奶必將為廣大消費(fèi)者帶來更多高品質(zhì)的天然純凈低溫乳制品。
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