白酒是以富含淀粉質(zhì)的糧谷為原料，以酒曲為糖化發(fā)酵劑，采用固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、貯存和勾調(diào)而成的含酒精飲品。國(guó)內(nèi)白酒歷史悠久，種類繁多，是深受消費(fèi)者喜愛(ài)的酒精飲品。而縱觀國(guó)內(nèi)頭部酒企，無(wú)一不以獨(dú)具一格的產(chǎn)品占據(jù)市場(chǎng)一席之地。
其中，四川郎酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“郎酒股份”）主營(yíng)業(yè)務(wù)為“郎”牌白酒的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售，主要產(chǎn)品包括醬香、濃香、濃醬兼香型白酒，主要生產(chǎn)基地均處于“中國(guó)白酒金三角（川酒）”核心區(qū)域，產(chǎn)品矩陣豐富且產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)明顯。
以“青花郎”、“紅花郎”、“郎牌特曲”以及“小郎酒”為代表的高端、次高端和中端白酒產(chǎn)品系郎酒股份的優(yōu)勢(shì)、拳頭產(chǎn)品，這些產(chǎn)品近年來(lái)的售價(jià)提升助推其收入規(guī)模增長(zhǎng)，2019年凈利潤(rùn)增幅更是達(dá)236.54%。此外，郎酒股份打造體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，進(jìn)行郎酒莊園設(shè)施建設(shè)，同時(shí)向上游拓展降低成本，堅(jiān)守長(zhǎng)期主義為未來(lái)發(fā)展蓄能。
一、白酒行業(yè)呈現(xiàn)“兩降兩升”趨勢(shì)，強(qiáng)者恒強(qiáng)與產(chǎn)品創(chuàng)新提速并舉
白酒是世界主要蒸餾酒品種之一，也是國(guó)內(nèi)特有的傳統(tǒng)酒種。梳理數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，白酒行業(yè)近年來(lái)的發(fā)展主要呈現(xiàn)“兩降兩升”的特征。
其一，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2015-2020年，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)產(chǎn)量分別為1,313萬(wàn)千升、1,358萬(wàn)千升、1,198萬(wàn)千升、871萬(wàn)千升、786萬(wàn)千升、741萬(wàn)千升。
從需求端來(lái)看，隨著國(guó)內(nèi)居民收入水平的持續(xù)提升，酒類消費(fèi)的主導(dǎo)力量逐步從政務(wù)消費(fèi)向商務(wù)消費(fèi)、大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)型。同時(shí)，由于白酒消費(fèi)的社交屬性，“少喝酒，喝好酒”的消費(fèi)理念深入人心，白酒行業(yè)產(chǎn)量總體上呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)于健康的高端、次高端白酒的需求仍然保持旺盛。
其二，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，白酒市場(chǎng)集中化趨勢(shì)、強(qiáng)者恒強(qiáng)現(xiàn)狀日益明晰。
白酒行業(yè)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)，行業(yè)的市場(chǎng)化程度高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。全國(guó)性知名酒企與區(qū)域知名酒企更借助高端產(chǎn)品在白酒市場(chǎng)越發(fā)強(qiáng)勢(shì)的地位，不斷在各省市“攻城略地”，擠占區(qū)域酒企的生存空間。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2015-2020年，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上白酒企業(yè)分別為1,563家、1,578家、1,593家、1,445家、1,176家、1,037家。
在白酒生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量下降的同時(shí)，生產(chǎn)的準(zhǔn)入門(mén)檻必然會(huì)隨之提升，這將對(duì)白酒行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量安全、標(biāo)準(zhǔn)化體系、誠(chéng)信體系、溯源體系等各方面提出更高、更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求，有力推動(dòng)白酒行業(yè)落后產(chǎn)能淘汰機(jī)制，促進(jìn)白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)和結(jié)構(gòu)調(diào)整。
與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)銷(xiāo)售額逐年提升，以上市公司為代表的知名白酒企業(yè)市場(chǎng)份額呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，其中郎酒股份市占亦逐年上升。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2017-2020年，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)銷(xiāo)售額分別為5,654.42億元、5,363.83億元、5,617.82億元、5,836.39億元。
其中，2017-2019年，郎酒股份市場(chǎng)份額分別為0.9%、1.39%、1.49%，占比呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。
不僅如此，2015年以來(lái)，白酒行業(yè)利潤(rùn)水平呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。
據(jù)東方財(cái)富Choice數(shù)據(jù)，按中信證券行業(yè)分類（2020），2015-2020年，白酒行業(yè)A股上市公司實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額合計(jì)分別為455.63億元、507.78億元、734.64億元、981.5億元、1,147.92億元、1,277.94億元。
從前述白酒行業(yè)“兩降兩升”的發(fā)展趨勢(shì)可以看出，白酒消費(fèi)呈現(xiàn)出向主流品牌、主力產(chǎn)品集中的趨勢(shì)，白酒產(chǎn)業(yè)也向品牌、文化集中，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇對(duì)弱小白酒企業(yè)的擠出效應(yīng)。
展望白酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展，預(yù)計(jì)呈現(xiàn)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)，產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提升；消費(fèi)多元升級(jí)，產(chǎn)品創(chuàng)新預(yù)計(jì)進(jìn)一步加快；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，中高端白酒占比進(jìn)一步增加的趨勢(shì)。
其中，伴隨居民消費(fèi)水平的提升，特別是年輕消費(fèi)群體的壯大直接推動(dòng)了傳統(tǒng)酒類消費(fèi)的分化和裂變，酒類消費(fèi)已進(jìn)入到一個(gè)多元化和個(gè)性化的時(shí)代。為全方位地滿足年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)需求，跨品類新品和小酒品類新品不斷推出。隨著消費(fèi)多元升級(jí)，產(chǎn)品創(chuàng)新預(yù)計(jì)將進(jìn)一步加快。
二、醬香白酒一枝獨(dú)秀濃香型白酒最受捧，“兩者兼具”產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)突出
白酒香味成分決定著白酒的風(fēng)格，各種白酒中香味成分的種類基本相同，但其含量卻差別較大，且影響著白酒的風(fēng)格質(zhì)量和口味，對(duì)白酒的發(fā)展具有深遠(yuǎn)的意義。
目前，市場(chǎng)主要的白酒香型包括醬香型、濃香型、清香型以及其他香型等。
醬香型白酒采用石窖發(fā)酵，其感官風(fēng)格“微黃透明、醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”。全國(guó)知名醬香型白酒生產(chǎn)廠商較多分布于川黔交接的赤水河流域，代表品牌包括郎酒等。
濃香型白酒采用泥窖發(fā)酵，其感官風(fēng)格“無(wú)色透明、窖香濃郁、綿甜醇厚、香味協(xié)調(diào)、尾凈爽口”。全國(guó)知名濃香型白酒生產(chǎn)廠商分布較廣，其中部分分布于長(zhǎng)江流域。
清香型白酒采用地缸發(fā)酵，其感官風(fēng)格“無(wú)色透明、清香純正、醇甜柔和、自然諧調(diào)、余味凈爽”。
據(jù)前瞻網(wǎng)數(shù)據(jù)，從白酒整體的體量來(lái)看，2020年，濃香型白酒銷(xiāo)售收入占全國(guó)白酒銷(xiāo)售收入的51%，是目前市場(chǎng)的主流熱門(mén)白酒香型；醬香型白酒銷(xiāo)售收入占全國(guó)白酒銷(xiāo)售收入的27%；清香型白酒銷(xiāo)售收入占總銷(xiāo)售收入的15%；兼香型白酒銷(xiāo)售收入占總銷(xiāo)售收入的5%；其他香型銷(xiāo)售收入占銷(xiāo)售收入的2%。
而郎酒股份主營(yíng)業(yè)務(wù)為“郎”牌白酒的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售，主要產(chǎn)品包括醬香、濃香、濃醬兼香型白酒。
郎酒股份生產(chǎn)的醬香型白酒以其獨(dú)特香型和風(fēng)味受到消費(fèi)者的青睞。“郎”牌醬香型白酒先后于1984年、1989年連續(xù)兩度在全國(guó)評(píng)酒會(huì)獲評(píng)“國(guó)家名酒”稱號(hào)，奠定了“郎”牌白酒在全國(guó)白酒行業(yè)中的重要地位。
除醬香型白酒產(chǎn)品外，郎酒股份亦不斷優(yōu)化濃香型白酒的釀造工藝，以提升所產(chǎn)濃香型白酒的產(chǎn)品品質(zhì)；郎酒股份提出了濃醬兼香型白酒“兩步法”生產(chǎn)技術(shù)，所生產(chǎn)的濃醬兼香型白酒具有“濃中帶醬”的獨(dú)特風(fēng)味和口感。
不止如此，到2020年，郎酒股份所在省份四川省的白酒產(chǎn)量已連續(xù)六年全國(guó)第一。
據(jù)前瞻網(wǎng)數(shù)據(jù)，2015-2020年，四川省白酒行業(yè)產(chǎn)量分別為370.9萬(wàn)千升、402.67萬(wàn)千升、372.39萬(wàn)千升、358.3萬(wàn)千升、366.8萬(wàn)千升、367.6萬(wàn)千升，在國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)產(chǎn)量省市排名中始終位列第一。
另外，四川省連續(xù)兩年白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入排名第一。
據(jù)前瞻網(wǎng)數(shù)據(jù)，2017-2018年，四川省白酒的銷(xiāo)售收入分別為2,257.2億元、2,370.29億元，2018年同比增加11.78%。而同期，貴州省銷(xiāo)售收入全國(guó)排名第二，分別為828.6億元、895.71億元。
值得一提的是，“郎”酒品牌因地成名，郎酒股份醬香基酒的生產(chǎn)基地位于古藺縣二郎鎮(zhèn)，地處赤水河畔。從二郎鎮(zhèn)到上游茅臺(tái)鎮(zhèn)的49公里赤水河谷，被公認(rèn)為是世界上具有較強(qiáng)影響力、成長(zhǎng)性和發(fā)展?jié)摿Φ陌拙飘a(chǎn)區(qū)之一。赤水河谷海拔300至600米，具有獨(dú)特的水質(zhì)、土壤、氣候、空氣和微生物條件，造就了特有的微生態(tài)系統(tǒng)，成為釀制優(yōu)質(zhì)醬香基酒的絕佳天然環(huán)境，是釀造“郎”牌醬香型基酒品質(zhì)和風(fēng)味的重要保障。
同時(shí)，郎酒股份濃香基酒產(chǎn)地位于瀘州市龍馬潭區(qū)石洞鎮(zhèn)，石洞鎮(zhèn)四川盆地南緣與云貴高原的過(guò)渡地帶，擁有比同緯度更為溫暖濕潤(rùn)的亞熱帶氣候。長(zhǎng)江和沱江于此交織匯聚，水源豐富優(yōu)質(zhì)。瀘州特有的黃泥，粘性強(qiáng)，富含多種礦物質(zhì)，具有良好的保濕性，適宜用于釀酒窖池。獨(dú)特的氣候、水質(zhì)、土壤、空氣及窖池的微生物共同構(gòu)成了立體的適宜頂級(jí)優(yōu)質(zhì)濃香白酒生產(chǎn)的微生物群落。
可見(jiàn)，郎酒股份的主要生產(chǎn)基地，均處于“中國(guó)白酒金三角（川酒）”核心區(qū)域，郎酒股份產(chǎn)區(qū)較為優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，是其產(chǎn)品具備獨(dú)特的風(fēng)味、口感的有力保障。
需要指出的是，白酒行業(yè)主要壁壘分別為生產(chǎn)資質(zhì)壁壘、基酒釀造和儲(chǔ)存壁壘、品牌認(rèn)知壁壘、釀造資源壁壘、釀造工藝壁壘、專業(yè)人才壁壘。
就基酒釀造和儲(chǔ)存壁壘而言，高端醬香型白酒對(duì)于儲(chǔ)藏時(shí)間有著較高要求。當(dāng)年蒸餾產(chǎn)出后的基酒被稱為新酒，新酒至少需要儲(chǔ)藏三年以上才可進(jìn)入勾調(diào)環(huán)節(jié)，經(jīng)勾調(diào)包裝成為成品酒后，再經(jīng)過(guò)半年左右的儲(chǔ)藏期后，可使其口感變得更加柔和豐滿。
高端濃香型白酒對(duì)窖泥和酒糟的年限有著較高要求。一般只有連續(xù)使用時(shí)間較長(zhǎng)的窖池才能生產(chǎn)出高端濃香型基酒。濃香型白酒釀造自古就有“千年窖池萬(wàn)年糟”的說(shuō)法，窖泥的好壞決定母糟的品質(zhì)，深刻影響著濃香型白酒風(fēng)味，決定著濃香型白酒的檔次。
因此，高端白酒的產(chǎn)能從投資建設(shè)到生產(chǎn)再到產(chǎn)品銷(xiāo)售需要較長(zhǎng)時(shí)間，釀造產(chǎn)能壁壘限制了市場(chǎng)新進(jìn)入者的沖擊。
三、布局多元化產(chǎn)品矩陣售價(jià)提升，高端、次高端產(chǎn)品收入占比“齊升”
秉持“正心正德、敬畏自然、崇尚科學(xué)，釀好酒”的經(jīng)營(yíng)理念，依托產(chǎn)區(qū)、品牌、技術(shù)和研發(fā)優(yōu)勢(shì)，郎酒股份不斷追求品質(zhì)提升，成功打造出“青花郎”、“紅花郎”、“郎牌特曲”和“小郎酒”等在全國(guó)具有較高知名度的白酒產(chǎn)品。
根據(jù)產(chǎn)品定位、出廠價(jià)格的不同，郎酒股份生產(chǎn)、銷(xiāo)售的主要產(chǎn)品可以分為高端白酒、次高端白酒、中端白酒和中低端白酒。
其中，高端白酒產(chǎn)品出廠價(jià)大于等于500元/500ml，主要香型為醬香型，代表產(chǎn)品為青花郎系列白酒；次高端白酒產(chǎn)品出廠價(jià)大于等于300元/500ml，小于500元/500ml，主要香型為醬香型，代表產(chǎn)品為紅花郎系列白酒；中端白酒產(chǎn)品出廠價(jià)大于等于40元/500ml，小于300元/500ml，主要香型為濃香型、濃醬兼香型，代表產(chǎn)品為郎牌特曲系列鑒賞12白酒、小郎酒系列白酒；中低端白酒產(chǎn)品出廠價(jià)小于40元/500ml，主要香型為濃香型、濃醬兼香型，代表產(chǎn)品為順品郎系列白酒。
自成立以來(lái)，郎酒股份專注于“郎”牌白酒的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售，主營(yíng)業(yè)務(wù)突出。
2017-2019年，郎酒股份主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占比分別為99.49%、99.55%、99.61%，為營(yíng)業(yè)收入的主要來(lái)源，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)27.81%。
具體來(lái)看，郎酒股份高端產(chǎn)品銷(xiāo)售收入與占比迅速提升，次高端產(chǎn)品收入穩(wěn)步提升。
2017-2019年，以“青花郎”、“紅花郎”、“郎牌特曲”以及“小郎酒”為代表的高端、次高端和中端白酒產(chǎn)品是郎酒股份的優(yōu)勢(shì)、拳頭產(chǎn)品，也是其收入規(guī)模增長(zhǎng)的主要來(lái)源。
2017-2019年，郎酒股份高端白酒銷(xiāo)售收入分別為7.39億元、19.27億元、31.97億元，占主營(yíng)業(yè)務(wù)的比例分別為14.52%、25.88%、38.45%；次高端白酒的銷(xiāo)售收入分別為13.01億元、19.04億元、21.31億元，占主營(yíng)業(yè)務(wù)的比例分別為25.57%、25.58%、25.62%；中端白酒的銷(xiāo)售收入分別為26.4億元、33.02億元、24.55億元，占主營(yíng)業(yè)務(wù)的比例分別為51.87%、44.35%、29.53%。
同期，郎酒股份高端白酒的平均銷(xiāo)售價(jià)格分別為108.65萬(wàn)元/噸、119.82萬(wàn)元/噸、129.14萬(wàn)元/噸；次高端白酒的平均銷(xiāo)售價(jià)格分別為42.09萬(wàn)元/噸、47.18萬(wàn)元/噸、50萬(wàn)元/噸；中端白酒的平均銷(xiāo)售價(jià)格分別為7.6萬(wàn)元/噸、9.32萬(wàn)元/噸、9.69萬(wàn)元/噸。
值得注意的是，目前，郎酒股份優(yōu)質(zhì)基酒產(chǎn)能尚不能滿足市場(chǎng)需求，與品牌形象以及行業(yè)地位不相稱。
因此，以本次上市為契機(jī)，郎酒股份未來(lái)將通過(guò)使用募集資金以及自有資金等方式，大力提升優(yōu)質(zhì)基酒產(chǎn)能以及儲(chǔ)存能力，主要擬建設(shè)項(xiàng)目包括：優(yōu)質(zhì)醬香型白酒產(chǎn)能建設(shè)項(xiàng)目，優(yōu)質(zhì)濃香型、兼香白酒產(chǎn)能建設(shè)項(xiàng)目等。
上述項(xiàng)目建成后，郎酒股份優(yōu)質(zhì)基酒生產(chǎn)及儲(chǔ)存能力將處于白酒行業(yè)前列，為其實(shí)現(xiàn)“在行業(yè)中占有重要地位”的愿景打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
四、傳統(tǒng)工藝釀造酒中“經(jīng)典作品”，高端產(chǎn)品彰顯郎酒獨(dú)特魅力
作為國(guó)內(nèi)最獨(dú)特的酒種，醬香型白酒的釀制源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，被國(guó)內(nèi)釀酒界的專家們譽(yù)為酒中的“經(jīng)典作品”?；卺u香酒細(xì)膩、絲滑、飽滿、綿長(zhǎng)的口感特征，郎酒股份打造了一系列產(chǎn)品，區(qū)別于其他酒企，彰顯了獨(dú)特魅力。
具體來(lái)看，青花郎，系郎酒股份的高端產(chǎn)品。源自赤水河畔的稀世醇釀，歷經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，天寶洞數(shù)年的光陰沉淀，造就了青花郎卓越的醬香風(fēng)味。
只有匠心方能釀造好酒。青花郎酒體微黃透明，掛杯明顯且更加持久；端起酒杯輕聞，醬香更為濃郁；入口后，酒體更為醇厚，綿柔持久，回味甘甜。
且青花郎產(chǎn)品系列包括青花郎（度數(shù)：53%vol 44.8%vol 39%vol；規(guī)格：500ml）、青花郎（小批量勾調(diào)）、53度青花郎750ml、53度青花郎3.3L、53度青花郎4.95L、53度青花郎15L、53度青花郎25L。
青花郎（度數(shù)：53%vol 44.8%vol 39%vol；規(guī)格：500ml）
紅花郎，則系郎酒股份的次高端產(chǎn)品。紅花郎的每一滴釀造，都精選海拔1,000米以上的云貴高原珍稀紅梁，每一顆都有純粹而飽滿的自然味道。美酒初成，得體會(huì)其香之馥郁芬芳，其色之清亮晶瑩，其味之綿甜醇厚。
而紅花郎產(chǎn)品又可細(xì)分為紅花郎10、紅花郎15、紅鉆、53度紅花郎1.65L、53度紅花郎4.95L、53度紅花郎酒﹒紅十五15L。
（紅花郎10）
不僅如此，郎酒股份還匠心打造了超高端產(chǎn)品，包含紅運(yùn)郎和青云郎等奢香藏品系列。
其中，紅運(yùn)郎系郎酒股份歷時(shí)三年精心研制的醬香型頂級(jí)白酒，釉色工藝采用了世界上最考究的原料，經(jīng)四次精心烤制，105道工序精雕細(xì)刻，總體設(shè)計(jì)理念源于“紅運(yùn)當(dāng)頭”的吉祥福語(yǔ)。其酒體，洞藏原漿，晶瑩剔透的琥珀色，陳年醬香彰顯獨(dú)特魅力，香氣諧調(diào)完美，口感豐滿圓潤(rùn)，細(xì)膩絲滑，持久彌香，沁人心脾。
青云郎酒同樣系郎酒股份歷時(shí)三年精心研制的醬香型高端白酒，瓶型設(shè)計(jì)由中國(guó)四大陶藝大師之一盧尚平先生，工藝上采用了英國(guó)皇家陶瓷研究中心配置的目前最考究原料，總體設(shè)計(jì)理念源于“青云直上”的吉祥福語(yǔ)。
品一口青云郎酒，老壇洞藏原漿，晶瑩剔透的琥珀色，陳年醬香所呈現(xiàn)的獨(dú)特香氣，香氣協(xié)調(diào)完美，馥郁宜人，口感豐滿圓潤(rùn)，細(xì)膩絲滑，持續(xù)彌香。
除此之外，郎酒股份奢香藏品系列還包括百年郎酒、連年有魚(yú)、郎平代言郎酒。
百年郎酒系郎酒股份紀(jì)念郎酒誕生一百周年而推出的一款珍品紀(jì)念酒，它恰似一輪火紅的太陽(yáng)，熱烈、奔放、激情四射，昭示了百年郎酒的輝煌歷程。500ml百年郎酒紀(jì)念酒為小批量勾調(diào)，2018年限量生產(chǎn)1,500瓶，每瓶均有獨(dú)一無(wú)二的收藏編號(hào)，它將醬香白酒的獨(dú)特風(fēng)格展現(xiàn)到極致，其稀缺性，對(duì)藏品愛(ài)好者來(lái)說(shuō)更是無(wú)價(jià)之寶。
而郎酒股份高端白酒首款限量收藏酒“連年有魚(yú)”的外觀設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心，從頭到尾，由里到外無(wú)處不彰顯著中國(guó)傳統(tǒng)文化的輻射與影響力。瓶身百魚(yú)戲水，九龍戲珠，龍舉云興，既有王者之氣，又載祥福之兆，打開(kāi)瓶蓋就是華夏兒女開(kāi)啟龍年的福祉與好運(yùn)。其系酒體更為尊貴的極品，琥珀色般晶瑩濃稠，飽滿厚實(shí)的醬香，洞藏芬芳的陳香，濃郁香氣，口感醇厚圓潤(rùn)，絲滑悠長(zhǎng)，回味持久，純正的洞藏極品享受。
最后，時(shí)間回溯到2016年9月2日，郎平代言郎酒。為隆重紀(jì)念這一盛事，郎酒股份傾力推出“郎平代言郎酒·特別紀(jì)念酒”，用珍藏級(jí)醬香型白酒的高品質(zhì)，純正金紅兩色的排球外觀設(shè)計(jì)向中國(guó)女排精神致敬，并于2017年3月19日在成都首發(fā)上市。
可見(jiàn)，郎酒股份秉承傳統(tǒng)工藝，沉淀歲月精華，成就珍貴醬香，匠心獨(dú)具的同時(shí)，不斷推進(jìn)其自身高質(zhì)量發(fā)展。
五、嚴(yán)控質(zhì)量管理堅(jiān)持品質(zhì)第一，融貫古今夯實(shí)并提升產(chǎn)品知名度
事實(shí)上，郎酒股份構(gòu)建了完善的三級(jí)食品安全管控機(jī)構(gòu)，成立了以總經(jīng)理為組長(zhǎng)，各子公司負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)、各分管領(lǐng)導(dǎo)為組員的食品安全管理委員會(huì)。
一直以來(lái)，郎酒股份堅(jiān)持“品質(zhì)第一”的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)系統(tǒng)導(dǎo)入質(zhì)量管理體系，堅(jiān)持運(yùn)用系統(tǒng)的原理和方法，以保證和提高食品安全管理水平為目標(biāo)，把企業(yè)各部門(mén)、各崗位、各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)密切結(jié)合起來(lái)，建立完善對(duì)應(yīng)管理制度，在企業(yè)內(nèi)部形成一個(gè)完整的食品安全工作系統(tǒng)。
在此基礎(chǔ)上，郎酒股份陸續(xù)建立并完善白酒質(zhì)量、食品安全、HACCP、環(huán)保、誠(chéng)信一體化管理體系，在ISO9000質(zhì)量管理體系的框架下，融合ISO22000食品安全管理體系、GB/T 33300誠(chéng)信管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，建立起《良好的操作規(guī)范（GMP）》和科學(xué)的《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）》平臺(tái)，發(fā)布公司《危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）》計(jì)劃，同時(shí)建立起《各環(huán)節(jié)食品安全應(yīng)急預(yù)案》、《不安全食品召回應(yīng)急預(yù)案》等制度，并落地實(shí)施，對(duì)整個(gè)郞酒生產(chǎn)銷(xiāo)售過(guò)程的質(zhì)量控制、食品安全、設(shè)備使用等進(jìn)行有效管理，使其產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程質(zhì)量控制，為自身發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。且郎酒股份在各個(gè)環(huán)節(jié)制定了標(biāo)準(zhǔn)化的記錄監(jiān)控制度，形成完整的紙質(zhì)留痕記錄，使每批產(chǎn)品在各個(gè)環(huán)節(jié)上追溯可查。
當(dāng)前，郎酒股份主要執(zhí)行的8項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)類別均系國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
另一方面，郎酒股份“郎”牌白酒的工藝技法傳承自二郎鎮(zhèn)醬香型白酒傳統(tǒng)釀造技法，具有歷史與文化優(yōu)勢(shì)。
根據(jù)相關(guān)考古論證，二郎鎮(zhèn)的釀酒記錄最早可以追溯至自西漢時(shí)期的“枸醬”。北宋時(shí)，“枸醬”的生產(chǎn)工藝得到進(jìn)一步演化，發(fā)展成為名為“鳳曲法酒”的優(yōu)質(zhì)大曲。清末，“絮志酒廠”的釀酒作坊在二郎鎮(zhèn)開(kāi)辦，后改名為“惠川糟房”。二十世紀(jì)二十年代，惠川糟房采用大曲生產(chǎn)的“回沙郎酒”，一般被認(rèn)為是“郎”牌白酒的前身。
2008年，郎酒股份傳統(tǒng)釀造工藝被列入“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)名錄。郎酒股份傳承的工藝技法，具有悠久的歷史與豐厚的文化積淀，使其產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外獲得了廣泛的認(rèn)同和贊譽(yù)，也更容易獲得消費(fèi)者的認(rèn)同，從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
現(xiàn)如今，郎酒股份不斷優(yōu)化基酒儲(chǔ)存工藝和年限，持續(xù)提升醬香型白酒品質(zhì)。
在基酒儲(chǔ)存工藝上，郎酒股份將傳統(tǒng)工藝、自然地理優(yōu)勢(shì)與現(xiàn)代科技相結(jié)合，擁有露天壇儲(chǔ)、室內(nèi)壇儲(chǔ)、山谷罐儲(chǔ)、天然洞藏、不銹鋼罐儲(chǔ)等儲(chǔ)存方式，確保酒體在儲(chǔ)存過(guò)程中，品質(zhì)得到不斷的提升。此外，郎酒股份還充分利用天寶洞、地寶洞以及仁和洞組成的天然藏酒溶洞群，借助自然和時(shí)間的力量使基酒自然老熟，酒體更加醇和、陳香、純正、幽雅。
在基酒儲(chǔ)存年限上，郎酒股份秉持“正心正德、敬畏自然、崇尚科學(xué)，釀好酒”的發(fā)展理念，醬香型白酒產(chǎn)品的主體基酒儲(chǔ)存時(shí)間均在3年以上，高端醬香型白酒的主體基酒儲(chǔ)存時(shí)間在5年以上，并保證成品酒生產(chǎn)完成后有至少6個(gè)月的瓶?jī)?chǔ)期。在保證基酒儲(chǔ)存時(shí)間的基礎(chǔ)上，提升產(chǎn)品口感和品質(zhì)。
觀其身后，郎酒股份始終堅(jiān)持對(duì)釀造工藝的研究和創(chuàng)新。郎酒股份研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)由多位國(guó)家級(jí)釀酒大師、國(guó)家和省級(jí)白酒評(píng)委，以及釀酒工程師等多專業(yè)、多層次專業(yè)技術(shù)人才構(gòu)成，為其產(chǎn)品研發(fā)、科技創(chuàng)新、技術(shù)攻關(guān)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2017-2019年，郎酒股份研發(fā)費(fèi)用分別為3,678.27萬(wàn)元、5,066.05萬(wàn)元、5,309.9萬(wàn)元，投入費(fèi)用不斷增加。
截止目前，郎酒股份已參與制定“醬香型白酒”等4項(xiàng)國(guó)家級(jí)白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)先后發(fā)表科技創(chuàng)新論文60余篇，取得多項(xiàng)釀酒技術(shù)發(fā)明專利，獲得包括中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)、四川省專利特等獎(jiǎng)，以及四川省及瀘州市科技進(jìn)步獎(jiǎng)在內(nèi)的各類獎(jiǎng)項(xiàng)。
其中，“紅花郎酒生產(chǎn)工藝研究及應(yīng)用”獲2007年度四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；“中國(guó)白酒功能微生物研究選育及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”獲2009年度四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；“醬香型白酒釀造技術(shù)創(chuàng)新工程”獲2015年度四川省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；“濃醬兼香型白酒的生產(chǎn)方法”獲2016年度瀘州市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；“濃醬兼香型白酒生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”獲2017年度四川省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；“濃醬兼香型白酒的生產(chǎn)方法”獲2017 年度四川省專利獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)。
2019年，郎酒股份成立了郎酒品質(zhì)研究院。研究院以“基礎(chǔ)性研究”和“應(yīng)用型研究”為核心，設(shè)立7個(gè)研究中心，進(jìn)一步推動(dòng)了其對(duì)原料選用和采購(gòu)、制曲、釀造、儲(chǔ)存、勾調(diào)等的深度研究。
到2021年，郎酒品質(zhì)工程更進(jìn)一步，再獲兩大省級(jí)平臺(tái)認(rèn)定。
據(jù)郎酒股份官網(wǎng)2021年2月3日發(fā)布的《郎酒品質(zhì)工程更進(jìn)一步，再獲兩大省級(jí)平臺(tái)認(rèn)定》，四川省科學(xué)技術(shù)廳下發(fā)文件，認(rèn)定郎酒“四川省醬香型白酒生態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心”為四川省工程技術(shù)研究中心；四川省科學(xué)技術(shù)廳、中共四川省委宣傳部、四川省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)聯(lián)合下發(fā)文件，認(rèn)定“郎酒物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)科普基地”為四川省科普基地。
六、秉承“一瓶酒就是一片市場(chǎng)”服務(wù)理念，深耕全國(guó)市場(chǎng)打造郎酒莊園體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)
渠道方面，郎酒股份踐行品質(zhì)引領(lǐng)和品牌驅(qū)動(dòng)的發(fā)展戰(zhàn)略，深耕全國(guó)市場(chǎng)，具備一定的市場(chǎng)渠道優(yōu)勢(shì)。
郎酒股份主要通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)渠道對(duì)外銷(xiāo)售，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，已建立了一只合作穩(wěn)定、經(jīng)營(yíng)管理較強(qiáng)的經(jīng)銷(xiāo)商隊(duì)伍，并在此基礎(chǔ)上形成了有序拓展、層次分明的銷(xiāo)售渠道。根據(jù)不同區(qū)域市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)程度和特點(diǎn)，郎酒股份采取差異化營(yíng)銷(xiāo)模式，因地制宜、協(xié)調(diào)發(fā)展，帶動(dòng)銷(xiāo)售收入的持續(xù)增長(zhǎng)。
乘著互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的成長(zhǎng)東風(fēng)，郎酒股份積極建設(shè)電商渠道，在天貓、京東、蘇寧易購(gòu)等大型電商平臺(tái)上均開(kāi)設(shè)了自營(yíng)店，直接面向終端消費(fèi)者，進(jìn)一步拓展了銷(xiāo)售渠道，提高產(chǎn)品的銷(xiāo)售規(guī)模。
經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，郎酒股份積累了豐富的銷(xiāo)售管理經(jīng)驗(yàn)，不斷完善了自身的銷(xiāo)售管理體系，培養(yǎng)和集聚了一批銷(xiāo)售和管理人才團(tuán)隊(duì)。
在經(jīng)銷(xiāo)商管理方面，郎酒股份制定了完善的經(jīng)銷(xiāo)商管理制度和流程，通過(guò)向經(jīng)銷(xiāo)商制定統(tǒng)一銷(xiāo)售政策，并提供定期培訓(xùn)、終端銷(xiāo)售指導(dǎo)和各類促銷(xiāo)支持等營(yíng)銷(xiāo)手段，確保銷(xiāo)售終端的運(yùn)營(yíng)效率和管理水平。
在電商平臺(tái)管理方面，郎酒股份主動(dòng)順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展浪潮，已建立一支專業(yè)的電商運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展平臺(tái)推廣和客戶服務(wù)。
與此同時(shí)，郎酒股份秉承“一瓶酒就是一片市場(chǎng)”的消費(fèi)者服務(wù)理念，配置有專職售后服務(wù)人員，售后服務(wù)電話24小時(shí)保持暢通。郎酒股份建立了《顧客反饋信息管理制度》，由售后服務(wù)部門(mén)對(duì)消費(fèi)者的意見(jiàn)或建議進(jìn)行記錄，并反饋至相應(yīng)業(yè)務(wù)部門(mén)實(shí)施改進(jìn)，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和銷(xiāo)售服務(wù)的不斷優(yōu)化、提升；此外，當(dāng)客戶有需求時(shí)，各地派駐客戶服務(wù)人員會(huì)上門(mén)為消費(fèi)者提供“一對(duì)一”客情服務(wù)，保證消費(fèi)者訴求得到解決，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益；郎酒股份建立了《顧客退換貨管理辦法》，對(duì)消費(fèi)者合理訴求積極應(yīng)對(duì)，制定讓消費(fèi)者滿意的解決方案，保證消費(fèi)者合法權(quán)益得到保護(hù)的同時(shí)促進(jìn)顧客滿意。
值得一提的是，郎酒股份為打造體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，而進(jìn)行天寶洞酒店、青云閣、紅運(yùn)閣等郎酒莊園設(shè)施建設(shè)。
據(jù)郎酒股份官網(wǎng)，2021年9月4日，郎酒莊園會(huì)員節(jié)暨郎酒莊園會(huì)員中心啟用儀式在赤水河左岸的郎酒莊園隆重舉行，郎酒三品戰(zhàn)略下的消費(fèi)者追求——極致服務(wù)、創(chuàng)造價(jià)值、賦能發(fā)展、相融共生正式亮牌，郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林公布“郎酒123企業(yè)方略”。
其中，郎酒莊園會(huì)員中心在郎酒莊園紅運(yùn)閣正式揭幕。郎酒莊園會(huì)員中心依托10平方公里的郎酒莊園，將生產(chǎn)端與消費(fèi)者端緊密聯(lián)結(jié)，為消費(fèi)者搭建一個(gè)極致服務(wù)、創(chuàng)造價(jià)值、賦能發(fā)展、相融共生的交流平臺(tái)，這是基于郎酒品質(zhì)追求，踐行郎酒消費(fèi)者追求的創(chuàng)造性實(shí)踐。
郎酒莊園會(huì)員中心是郎酒股份青花郎事業(yè)部回饋用戶的重要舉措，以“服務(wù)、賦能、價(jià)值、共生”為宗旨，致力于為用戶提供極致服務(wù)與體驗(yàn)，創(chuàng)造滿意、感動(dòng)和驚喜；依托于頂級(jí)專家學(xué)者輸出洞見(jiàn)與智慧，賦能企業(yè)家持續(xù)成功；通過(guò)交流、互動(dòng)、鑒賞，鏈接與創(chuàng)造價(jià)值，最終實(shí)現(xiàn)品牌與用戶的共同生長(zhǎng)、彼此卓越與美好。
另外，在接下來(lái)的兩個(gè)月內(nèi)，以郎酒莊園會(huì)員中心為依托，郎酒還將在全國(guó)127個(gè)城市舉辦132場(chǎng)活動(dòng)，持續(xù)與會(huì)員互動(dòng)，用系統(tǒng)更流暢、功能更豐富、體驗(yàn)更人性化的價(jià)值社交平臺(tái)，為消費(fèi)者帶來(lái)更好的用戶體驗(yàn)。
除此之外，作為具有較強(qiáng)市場(chǎng)影響力的白酒企業(yè)，郎酒股份歷年來(lái)受到各級(jí)黨委、政府的關(guān)懷和政策支持，具備良好的外部發(fā)展環(huán)境。
2008年，四川省委、省政府提出“建設(shè)長(zhǎng)江上游名酒經(jīng)濟(jì)帶，打造中國(guó)白酒金三角”的發(fā)展戰(zhàn)略。
2019年11月，四川省政府和貴州省政府簽署“1+8”深化合作協(xié)議，兩省將在白酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)展合作，共同打造以赤水河流域?yàn)楹诵牡氖澜玑u香型白酒產(chǎn)業(yè)集群，提升“中國(guó)白酒金三角”地理標(biāo)志的影響力。
2020年1月，瀘州市委市政府印發(fā)《瀘州市推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量突破發(fā)展若干政策》，指出發(fā)揮“中國(guó)白酒原產(chǎn)地”和“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”優(yōu)勢(shì)，提升瀘酒核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)瀘州市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，建設(shè)中國(guó)白酒金三角核心腹地，打造白酒行業(yè)旗幟性企業(yè)。
總體上看，借助政策支持和良好的外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境，郎酒股份有望充分發(fā)揮技術(shù)研發(fā)、品質(zhì)管理、品牌建設(shè)和釀造工藝等優(yōu)勢(shì)，持續(xù)推動(dòng)其銷(xiāo)售規(guī)模和產(chǎn)品口碑的進(jìn)一步提升。
七、凈利潤(rùn)連續(xù)兩年暴增盈利能力顯著，堅(jiān)守長(zhǎng)期主義降本增效兼顧?quán)l(xiāng)村振興
結(jié)合品牌建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)推廣相關(guān)戰(zhàn)略，郎酒股份不斷總結(jié)、升級(jí)品牌建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)推廣的方式，更加合理、高效的投入營(yíng)銷(xiāo)資源，因而降低了整體費(fèi)用支出，推動(dòng)了利潤(rùn)規(guī)模的增長(zhǎng)。
據(jù)東方財(cái)富Choice數(shù)據(jù)，2017-2019年，郎酒股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入分別為51.16億元、74.79億元、83.48億元，2018-2019年分別同比增長(zhǎng)46.18%、11.62%。
同期，郎酒股份實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)分別為3.02億元、7.26億元、24.44億元，2018-2019年分別同比增長(zhǎng)140.1%、236.54%。
與此同時(shí)，郎酒股份毛利穩(wěn)步提升、R0E近兩年均超30%，盈利能力顯著增強(qiáng)。
據(jù)東方財(cái)富Choice數(shù)據(jù)，2017-2019年，郎酒股份銷(xiāo)售毛利率分別為67.47%、75.15%、80.76%。
同期，郎酒股份扣非后的加權(quán)平均凈資產(chǎn)收益率分別為14.96%、34.25%、30.17%。
另一方面，郎酒股份資產(chǎn)負(fù)債率持續(xù)下降。
據(jù)東方財(cái)富Choice數(shù)據(jù)，2017-2019年，郎酒股份資產(chǎn)負(fù)債率分別為67.06%、67.02%、66.06%。
值得關(guān)注的是，郎酒股份所處的白酒生產(chǎn)行業(yè)的上游行業(yè)主要是包裝材料行業(yè)、糧食種植業(yè)等。此方面，郎酒股份憑借強(qiáng)大的生產(chǎn)制造和供應(yīng)鏈管理能力，逐步向產(chǎn)業(yè)鏈上游拓展、布局。
一方面，郎酒股份將生產(chǎn)制造業(yè)務(wù)向上游拓展，針對(duì)主要原材料之一的包裝材料，購(gòu)置了包裝材料生產(chǎn)線，自2018年起以自主生產(chǎn)代替對(duì)外采購(gòu)，相應(yīng)降低了生產(chǎn)成本，提高了綜合毛利率。
另一方面，據(jù)郎酒股份官網(wǎng)，2021年7月20日，郎酒股份與二郎政府溝通清水村糯高粱規(guī)劃會(huì)議在郎酒莊園會(huì)議中心舉行。郎酒股份把第一生產(chǎn)車(chē)間建到田間地頭，進(jìn)一步夯實(shí)郎酒源頭品質(zhì)保障，打造“郎酒·智慧農(nóng)村”行業(yè)新標(biāo)桿，實(shí)現(xiàn)糯高粱釀酒與鄉(xiāng)村振興的共振。
為更好保障高粱品質(zhì)和農(nóng)戶利益，郎酒股份與政府形成“企業(yè)+專合社+農(nóng)戶”三方聯(lián)動(dòng)多贏合作模式。郎酒股份發(fā)布糯高粱收購(gòu)保底價(jià)，保護(hù)農(nóng)戶利益；種植專合社與村集體公司合作提供種植技術(shù)支持與集中銷(xiāo)售；種植農(nóng)戶與種植專合社簽訂協(xié)議，對(duì)口統(tǒng)一銷(xiāo)售糯高粱。
品質(zhì)是郎酒股份的根本，郎酒股份從基本的原料抓起，從糯高粱抓起，一步一腳印，把清水村打造成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，建設(shè)成“中國(guó)郎酒高粱種植示范區(qū)”。同時(shí)，郎酒股份積極踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任助力鄉(xiāng)村振興。
且從長(zhǎng)期來(lái)看，業(yè)績(jī)是驅(qū)動(dòng)白酒股成長(zhǎng)的最根本動(dòng)力。基于品質(zhì)、品牌、產(chǎn)區(qū)、歷史與文化、技術(shù)研發(fā)、基酒儲(chǔ)存、政策支撐、市場(chǎng)渠道方面的優(yōu)勢(shì)，疊加向上游拓展，自主生產(chǎn)降低成本初見(jiàn)成效，郎酒股份未來(lái)可期。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
