(資料圖片僅供參考)

田浩是北京農業(yè)職業(yè)學院綠色食品生產與檢驗06級校友，2009年7月畢業(yè)，同年入職北京稻香村食品有限責任公司，現承擔北京稻香村食品廠安全管理工作。

田浩同志入職北京稻香村十余年來，扎根一線，先后在企業(yè)4個部門從事基層管理工作。入職初期，在企業(yè)品管部擔任品控員，承擔產品質量和工藝改進的工作。2010年開始組建QC小組，先后改進過黃油布丁、肉松卷、炒紅果、乳酪蒸蛋糕、元宵等十余種產品的質量和勞效，其中，肉松卷掉皮和元宵機械手的改進榮獲北京市和全國QC質量改進一等獎。

在食品質量的管理中除了創(chuàng)新以外，還需要體系的塔建和實施。田浩通過學習相關的體系知識，在2010年至2015年期間，協(xié)助食品廠及相關供應商先后建立HACCP、ISO9001、ISO14001等相應的體系建設，為企業(yè)樹立了牢固的食品質量安全保障。

2018年，田浩調入北京稻香村霸州項目組，協(xié)助負責北京稻香村在霸州工廠的建設工作。北京稻香村霸州工廠占地面積400畝，廠房總面積30萬平方米，總建設投入14億元。作為霸州項目組的相關負責人，田浩初期協(xié)助設計院完成對霸州工廠的辦公樓、生產樓、原料樓、宿舍和食堂等各功能區(qū)域的劃分和各項基礎數據，如水、電、氣、汽、風等的設計和參數指導工作。在此期間，他大量學習相關作業(yè)知識，提高圖紙制作能力，力爭將霸州工廠打造成同行業(yè)中的標桿工廠。在后續(xù)的兩年建設中，田浩天天泡在施工現場，隨時查看總包方的施工質量和施工進度，同時關注施工過程中的各種安全要素。2020年，在相疫情的影響下，田浩積極響應地方政府的各項防疫政策，采取相關疫情防控措施，順利完成了霸州工廠的建設和試生產工作。

霸州工廠建設完畢后，2021年，田浩調回北京稻香村北京工廠，擔任北京稻香村食品廠安全管理員工作。安全管理作為企業(yè)管理中的重中之重，是一切生產的前提保障，北京稻香村近年來非常重視企業(yè)的安全管理工作，先后投入專項資金并建立專職的安全管理團隊。在此期間，食品廠建立安全生產標準化，并成為北京市安全文化促進會會員單位、北京市安全文化建設示范企業(yè)和昌平區(qū)安全生產協(xié)會副會長單位。2023年，企業(yè)還將重點建設職業(yè)健康安全體系，為企業(yè)職工的身心健康保駕護航。

作為學習食品又從事食品行業(yè)的田浩來說，加強自身本領無論在哪一個基層崗位上都要做到最好，就像每一個稻香村人所遵循的核心價值觀一樣“誠信、責任、傳承、創(chuàng)新”，守護好首都人民的食品安全。

關鍵詞：