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中國(guó)飯店協(xié)會(huì)26日披露，端午節(jié)假期餐飲住宿消費(fèi)活力持續(xù)釋放，住宿消費(fèi)恢復(fù)表現(xiàn)優(yōu)于餐飲。

為了解端午節(jié)假期餐飲與住宿業(yè)恢復(fù)發(fā)展情況，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)隨機(jī)調(diào)查了全國(guó)餐飲住宿企業(yè)，覆蓋全國(guó)20余個(gè)省份。調(diào)查顯示，由于今年端午節(jié)假期臨近暑期，在親子、畢業(yè)生等群體的帶動(dòng)下，暑期旅游市場(chǎng)提前開啟，釋放積蓄已久的旅游消費(fèi)潛力，為中國(guó)住宿行業(yè)貢獻(xiàn)不小的營(yíng)業(yè)增長(zhǎng)。

超四成受調(diào)查住宿企業(yè)反饋，端午節(jié)假期營(yíng)業(yè)收入已與2019年同期持平；三成以上受調(diào)查住宿企業(yè)較2019年同期實(shí)現(xiàn)了正增長(zhǎng)，平均增長(zhǎng)超過(guò)30%。在平均房?jī)r(jià)方面，受調(diào)查住宿企業(yè)中，一半以上企業(yè)反饋與2019年同期持平，兩成企業(yè)反饋與2019年同期相比，房?jī)r(jià)平均增長(zhǎng)了30%。

同時(shí)，被餐飲企業(yè)寄予厚望的端午小長(zhǎng)假并沒有預(yù)期中那么火爆。四成受調(diào)查餐飲企業(yè)反饋，端午節(jié)假期營(yíng)業(yè)收入與2019年同期持平。只有12%的受調(diào)查餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額高于2019年同期，平均增長(zhǎng)達(dá)到25%。

值得一提的是，制止餐飲浪費(fèi)取得積極成效。自反食品浪費(fèi)法落地實(shí)施以來(lái)，餐飲住宿業(yè)在杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”方面的工作穩(wěn)步提升。此次端午節(jié)假期，受調(diào)查的餐飲住宿企業(yè)均反饋繼續(xù)加大反浪費(fèi)工作力度，包括提供小份菜、對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行點(diǎn)單提示、提供打包服務(wù)等。

此外，夏日夜經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)顯著。受多地持續(xù)高溫天氣影響，端午節(jié)期間，更多消費(fèi)者選擇夜間出游錯(cuò)峰體驗(yàn)假期生活，夜間消費(fèi)熱度不斷攀升。美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，端午假期前兩天，夜間消費(fèi)較上年假日同期增長(zhǎng)95%，跑贏今年假期整體消費(fèi)大盤。

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)表示，端午過(guò)后就是長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月的暑期，餐飲住宿行業(yè)將迎來(lái)新的商機(jī)。

來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)

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