【大河財立方 記者 吳海舒 實習生 許靜誼】盛夏七月，一場食品產(chǎn)業(yè)的大會即將啟幕。
為推進河南食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快建成萬億級現(xiàn)代食品集群，建設(shè)綠色食品業(yè)強省，2023河南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會將于7月4日在鄭州市國際會展中心舉行，大會將開展政策解讀、成果發(fā)布、項目簽約、主題演講、專場對接、圓桌對話、展覽展示等系列活動。
屆時，中國工程院院士、行業(yè)專家學(xué)者、國內(nèi)外企業(yè)家代表，以及全省近千名綠色食品企業(yè)及上下游企業(yè)負責人齊聚鄭州，共話綠色食品新機遇，共贏產(chǎn)業(yè)發(fā)展新未來。
(資料圖)
吹響號角
邁向綠色食品業(yè)強省
本次大會旨在為河南綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓄勢賦能、提質(zhì)增效，加強在綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的實踐探索，持續(xù)豐富綠色食品發(fā)展成果，為全國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出河南貢獻。
近年來，河南綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，總體規(guī)模進入全國第一梯隊，在推進全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地建設(shè)和管理工作方面走在全國前列。
2022年1月，河南省人民政府印發(fā)《河南省“十四五”鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》，提出到2035年基本建成綠色食品業(yè)強省的目標。
2022年9月，《河南省綠色食品集群培育行動計劃》提出，把綠色食品集群發(fā)展作為一項重大任務(wù)，堅持綠色化、高端化、品牌化、智能化，堅持一群多鏈、聚鏈成群，堅持政府推動、市場主導(dǎo)，實施冷鏈食品、休閑食品、特色功能食品、預(yù)制菜、數(shù)字賦能、品牌設(shè)計等升級行動，打造優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)鏈，做優(yōu)糧食制品，做強肉類制品，做精油脂制品，做特果蔬制品，振興酒業(yè)、奶業(yè)，到2025年，建成具有世界影響力的萬億級現(xiàn)代食品集群，建設(shè)綠色食品業(yè)強省。
新機遇下，河南綠色食品業(yè)正迸發(fā)出新力量。
河南搶抓預(yù)制菜新風口，雙匯、三全、千味央廚、雨軒等企業(yè)在預(yù)制菜新賽道上加速出圈；河南生產(chǎn)了全國80%的速食酸辣粉，誕生了嗨吃家、豫道、麗星等方便食品界新勢力；在休閑食品領(lǐng)域，河南打出了衛(wèi)龍辣條、米多奇饃片、雙匯玉米熱狗腸等市場爆品；功能食品研發(fā)成效顯著，開發(fā)了以番茄紅素、山藥粉、懷菊花為主要原料的特色功能產(chǎn)品……
未來，綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展有哪些新趨勢？河南綠色食品產(chǎn)業(yè)如何在細分市場領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈融合協(xié)調(diào)發(fā)展？2023河南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，中國工程院院士、行業(yè)專家學(xué)者、國內(nèi)外企業(yè)家代表等將聚焦前沿熱點，為河南綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能，共謀河南綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。
院士領(lǐng)銜
近千名綠色食品及上下游企業(yè)負責人共謀發(fā)展
本次大會以“豫見綠色 鏈接未來”為主題，由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省工業(yè)和信息化廳、河南省工商聯(lián)、鄭州市人民政府主辦，河南省食品工業(yè)協(xié)會、大河財立方、牧原集團承辦，大會還受到中國食品工業(yè)協(xié)會、中國綠色食品協(xié)會等的支持。
本次大會將開展政策解讀、成果發(fā)布、項目簽約、主題演講、專場對接、圓桌對話、展覽展示等系列活動。
大會現(xiàn)場，中國工程院院士、行業(yè)專家學(xué)者將圍繞食品產(chǎn)業(yè)新趨勢進行主題演講。河南省內(nèi)龍頭企業(yè)代表將進行經(jīng)驗分享，近千名綠色食品企業(yè)及上下游企業(yè)負責人也將齊聚鄭州，共同論道國內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與機遇，展望綠色食品產(chǎn)業(yè)最前沿的趨勢與理念。
為助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，本次大會將詳細解讀綠色食品產(chǎn)業(yè)政策，發(fā)布河南省綠色食品重點科研成果，進行綠色食品重大項目投資簽約，舉行河南省預(yù)制菜聯(lián)合研究院揭牌儀式等。
全國酸辣粉超八成是“河南造”，作為河南省食品產(chǎn)業(yè)的新名片，河南酸辣粉近兩年在全國出圈。本次大會上，河南酸辣粉區(qū)域公用品牌將重磅發(fā)布，助推酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進一步擦亮河南食品產(chǎn)業(yè)新名片。
專注細分領(lǐng)域
聚焦預(yù)制菜、冷鏈食品等產(chǎn)業(yè)發(fā)展
食藥同源功能食品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)有哪些機遇與挑戰(zhàn)？冷鏈食品產(chǎn)業(yè)鏈如何創(chuàng)新發(fā)展？新階段下，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向是什么？
7月4日下午，交流對接系列活動將同步舉行。大會還邀請了知名戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)，為綠色食品企業(yè)品牌建設(shè)賦能。同時，大會設(shè)置了河南省綠色食品產(chǎn)融對接會，推動資金供需雙方更深入地了解、更直接地交流和更廣泛地合作，為河南綠色食品企業(yè)和金融機構(gòu)搭建融資洽談的互動平臺,提升企業(yè)的融資能力和經(jīng)營水平。
河南食品產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵詞，是“細分”。近年來，伴隨著消費習慣的變化，以及速凍鎖鮮、信息網(wǎng)絡(luò)等技術(shù)發(fā)展，預(yù)制菜成為食品行業(yè)的時尚新寵，河南抓住預(yù)制菜發(fā)展新機遇，產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)位居全國第三；從速凍食品、屠宰加工等食品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，到冷鏈物流園、冷鏈配送等體系的建設(shè)，河南的冷鏈食品產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)升級，成為萬億級現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)中重要的板塊……食藥同源功能食品、特醫(yī)美妝等多個細分賽道也愈發(fā)受到關(guān)注。
為推動河南綠色食品細分產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，本次大會將同步舉行4場圓桌對話，分別邀請食藥同源功能食品、預(yù)制菜、冷鏈食品、特醫(yī)美妝行業(yè)生產(chǎn)、加工、設(shè)備、包裝、銷售、物流等全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)知名專家、企業(yè)家同臺對話，共謀發(fā)展。
本次大會還設(shè)置了展示專區(qū)，集中展示全省70個以農(nóng)產(chǎn)品加工為主的產(chǎn)業(yè)集群區(qū)建設(shè)成果和綠色食品發(fā)展成果。
責編:劉安琪 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監(jiān)制:萬軍偉
關(guān)鍵詞： 發(fā)展河南 營養(yǎng)學(xué) 產(chǎn)業(yè)鏈
