國(guó)慶假期最熱的，不是哪個(gè)電影叫好叫座，也不是哪個(gè)景區(qū)被擠爆，而是一家賣(mài)醬油的。

海天味業(yè)。

(資料圖)

因?yàn)楸恢赋龃嬖趪?guó)內(nèi)外產(chǎn)品的“雙向標(biāo)準(zhǔn)”，而頻頻被推上熱搜，即使在公司兩度回應(yīng)，即使是中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)發(fā)生聲明，支持企業(yè)維權(quán)，貌似也沒(méi)有平息公眾的質(zhì)疑。

很明顯，海天味業(yè)正在陷入一場(chǎng)輿論危機(jī)中。

不過(guò)，這場(chǎng)危機(jī)真的撼動(dòng)它的江湖地位嗎？

01

“雙標(biāo)”始末

我們先簡(jiǎn)單回顧一下此次海天味業(yè)事件的來(lái)由。

9月末，多位網(wǎng)友曬出在國(guó)外購(gòu)買(mǎi)的海天醬油的圖片，產(chǎn)品配料表上只有水、大豆、小麥、食鹽等天然原料，沒(méi)有添加劑，之后有網(wǎng)友曬出國(guó)內(nèi)海天醬油的配料表，除了天然原料，還有多種添加劑，從而引發(fā)了海天醬油“雙標(biāo)”的問(wèn)題。

溫哥華購(gòu)買(mǎi)的海天醬油 來(lái)源：微博

日本購(gòu)買(mǎi)的海天醬油

中國(guó)國(guó)內(nèi)購(gòu)買(mǎi)的海天醬油  來(lái)源：微博

如果單看醬油瓶上的說(shuō)明，海天似乎真的無(wú)話(huà)可說(shuō)，不過(guò)海天自己有話(huà)要說(shuō)。

針對(duì)公眾質(zhì)疑，海天味業(yè)9月30日晚間在其官方微博發(fā)布一則聲明進(jìn)行回應(yīng)，對(duì)近期產(chǎn)品添加劑爭(zhēng)議進(jìn)行回應(yīng)，指出海天所有產(chǎn)品中食品添加劑的使用及其標(biāo)識(shí)均符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求，部分短視頻賬號(hào)利用大眾對(duì)于食品安全的關(guān)注制造焦慮和恐慌，在網(wǎng)絡(luò)上制造并且散播謠言，嚴(yán)重?fù)p害了公司品牌形象，其言行己構(gòu)成對(duì)公司名譽(yù)權(quán)的嚴(yán)重侵害。公司己委派專(zhuān)業(yè)律師團(tuán)隊(duì)調(diào)查取證，必將悉意造謠者、傳播者的法律責(zé)任追查到底。

但這份措辭強(qiáng)硬的聲明，并沒(méi)有平息輿論風(fēng)波，“雙標(biāo)”問(wèn)題繼續(xù)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)酵。于是，10月5日，海天味業(yè)再次發(fā)布聲明稱(chēng)，食品添加劑廣泛應(yīng)用于各國(guó)的食品制造中，各企業(yè)按照各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品特性合法合規(guī)使用食品添加劑，海天售賣(mài)的國(guó)內(nèi)國(guó)外產(chǎn)品內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是一致的，并未“雙標(biāo)”。

同一天，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)也就海天事件發(fā)表聲明，內(nèi)容大概和海天聲明類(lèi)似，譴責(zé)造謠者，支持企業(yè)依法維權(quán)。

連續(xù)的聲明，今天有關(guān)海天的“雙標(biāo)”輿情有所降溫，但是這一事件突然爆發(fā)，也引發(fā)了我們很多的思考。

中國(guó)向來(lái)有民以食為天的說(shuō)法，開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶，全部和食有關(guān)，所以食品安全向來(lái)最能撩動(dòng)民眾神經(jīng)的事。同時(shí)，在商言商，逐利是企業(yè)本性，為了追求更高的利潤(rùn)，犧牲食品安全的事件，層出不窮。

14年前的三鹿奶粉事件，廠(chǎng)家為了多賺利潤(rùn)，非法往奶粉里添加三聚氰胺，造成了30萬(wàn)嬰幼兒出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)異常、6名嬰幼兒不幸去世，除了內(nèi)地，事件還波及到香港和澳門(mén)特別行政區(qū)。始作俑者三鹿直接倒閉收?qǐng)?，伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在?nèi)的多個(gè)廠(chǎng)家的奶粉都檢出三聚氰胺。雖然在國(guó)家監(jiān)管?chē)?yán)厲的整頓中，不再有廠(chǎng)家的產(chǎn)品驗(yàn)出三聚氰胺，但是該事件重創(chuàng)中國(guó)制造商品信譽(yù)，多個(gè)國(guó)家禁止了中國(guó)乳制品進(jìn)口，是迄今為止最嚴(yán)重的一起食品安全案件。

此后多年，國(guó)人對(duì)于國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉都談虎色變，當(dāng)然間接造成進(jìn)口奶粉、海外奶粉代購(gòu)火爆，也造成豆?jié){機(jī)的盛行。

02

醬油行業(yè)到底有沒(méi)有問(wèn)題？

此次海天事件，看似突然，其實(shí)不然。

如果看看整個(gè)行業(yè)的宣傳口徑，你大概能夠理解當(dāng)中的原因。

比如此前宣傳曬夠180天，被曝光出來(lái)的卻是出口醬油，跟國(guó)內(nèi)沒(méi)什么事，國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的很多都是勾兌醬油?，F(xiàn)在，在國(guó)內(nèi)基本找不到有哪一款醬油，沒(méi)有添加劑的，甚至有被專(zhuān)家稱(chēng)為強(qiáng)致癌特性的山梨酸鉀、苯甲酸鈉等防腐劑。

又如海天一再宣稱(chēng)自己用的添加劑是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但是深挖后發(fā)現(xiàn)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《醬油質(zhì)量通則》主要起草單位正是海天自己。

如此看來(lái)，海天既做裁判又做運(yùn)動(dòng)員，確實(shí)很難說(shuō)得清楚。

實(shí)際上，商家的夸大宣傳，搶眼球的事情，絕不是醬油行業(yè)才有，各行各業(yè)都存在。特別是現(xiàn)在的電動(dòng)車(chē)有過(guò)之而無(wú)不及，一款40萬(wàn)的車(chē)，動(dòng)不動(dòng)就說(shuō)自己是500萬(wàn)以?xún)?nèi)最好的SUV，一款30萬(wàn)的車(chē)，動(dòng)不動(dòng)就說(shuō)自己是50以?xún)?nèi)最好的SUV，還有說(shuō)自己的20萬(wàn)的車(chē)可以比肩百萬(wàn)豪車(chē)，更有甚者，直接說(shuō)自己的對(duì)手都是500萬(wàn)開(kāi)外。

那是一個(gè)比一個(gè)狠，絲毫不會(huì)在意自己有沒(méi)有違反廣告法。但是，夸大其詞的做法，從來(lái)都是雙刃劍，開(kāi)始是可以?shī)Z人眼球，造成轟動(dòng)，但一旦質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題，就會(huì)在極短的時(shí)間內(nèi)反噬自己，這個(gè)事其實(shí)已經(jīng)發(fā)生在理想L9身上。

醬油和汽車(chē)雖然不同一個(gè)品類(lèi)，但對(duì)于人身安全的重要性卻是一樣的，食品安全出問(wèn)題要人命，汽車(chē)安全出問(wèn)題，同樣要人命，所以在這些問(wèn)題上，真的容不得有半點(diǎn)馬虎。

現(xiàn)在社交網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，民眾對(duì)于一些關(guān)系到切身利益事件的關(guān)注度空前提升，即使是普通人的觀(guān)點(diǎn)也很容易獲得傳播，而且中國(guó)人現(xiàn)在已經(jīng)富起來(lái)，對(duì)于“雙標(biāo)”問(wèn)題，很容易被戳中神經(jīng)。雖然“雙標(biāo)”到底存在不存在，正不正確，先不做定論，但在此次的海天“雙標(biāo)”事件中，很多觀(guān)點(diǎn)都是網(wǎng)友自己的發(fā)言，海天卻一再?gòu)?qiáng)調(diào)是有人造謠，回應(yīng)顯得有點(diǎn)蒼白。

當(dāng)然，不排除有人故意散布，有意識(shí)地引導(dǎo)公眾輿論向著一個(gè)方向走，以達(dá)到制造焦慮，收割流量的目的，但作為企業(yè)，遇到這類(lèi)輿論危機(jī)，最重要的還是自省，自己沒(méi)問(wèn)題才是真的沒(méi)問(wèn)題。

03

關(guān)心一下股價(jià)

回歸到資本市場(chǎng)，大家最關(guān)心的，還是國(guó)慶節(jié)后開(kāi)盤(pán)，海天是一字跌停，還是啥事沒(méi)有？

從過(guò)往的食品安全事件看，的確有對(duì)企業(yè)造成嚴(yán)重危機(jī)的，比如三聚氰胺事件，三鹿公司灰飛煙滅，還有雙匯瘦肉精事件、酒鬼酒塑化劑事件，雖然相關(guān)公司不至于倒閉，但對(duì)企業(yè)的品牌形象、公眾信譽(yù)度、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、股價(jià)，都造成十分惡劣的影響。

如2011年央視“315”曝光雙匯瘦肉精事件后，雙匯股價(jià)一天內(nèi)跌去20%，雖然公司申請(qǐng)緊急停牌以規(guī)避市場(chǎng)波動(dòng)，但復(fù)牌后繼續(xù)大跌，最終跌去近7成才觸底；2012年11月19日，媒體報(bào)道經(jīng)上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司檢測(cè)出酒鬼酒中的塑化劑（DBP）含量為1.08mg/kg，超標(biāo)2.6倍，受事件影響，酒鬼酒股價(jià)經(jīng)歷連續(xù)4個(gè)跌停，并直接帶崩了整個(gè)白酒板塊。

此次海天事件，很多人都會(huì)以雙匯和酒鬼酒作為前車(chē)之鑒。不過(guò)，此次海天事件的嚴(yán)重程度和這兩者之間，還是有明顯的區(qū)別。

前兩者用的材料明顯違反了國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，受到公眾討伐是情理之中，而海天產(chǎn)品并沒(méi)有違反國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，公眾的質(zhì)疑點(diǎn)在于國(guó)內(nèi)外雙向標(biāo)準(zhǔn)，有厚此薄彼的嫌疑，擺在明面上，頂多說(shuō)海天存在歧視不同消費(fèi)者的問(wèn)題，并不是違法問(wèn)題，除非能夠給出明確證據(jù)，證明食用了海天的產(chǎn)品出現(xiàn)嚴(yán)重的健康問(wèn)題，又或者所添加的添加劑嚴(yán)重超標(biāo)，存在潛在的嚴(yán)重威脅健康的問(wèn)題。

雖然說(shuō)海天的回應(yīng)算不上很完美，但至少也表明了自己的立場(chǎng)和態(tài)度，最重要的一點(diǎn)是：我（海天）沒(méi)有違法。潛臺(tái)詞就是，海天不會(huì)被監(jiān)管部門(mén)拉去喝茶，這點(diǎn)很重要，不牽涉到法律法規(guī)問(wèn)題，公司即使受到質(zhì)疑，就始終可以限定在可以控制的范圍內(nèi)。

所以，對(duì)于股價(jià)，影響不能完全沒(méi)有，但也不會(huì)太大。海天的估值雖然還有50多倍，看著還不低，但經(jīng)過(guò)消費(fèi)股退潮、市場(chǎng)流動(dòng)性收縮、業(yè)績(jī)暴雷，已經(jīng)釋放了不少風(fēng)險(xiǎn)，股價(jià)相對(duì)2021年1月份的高位，已經(jīng)跌去差不多一半。

如果后續(xù)沒(méi)有更明確的證據(jù)，證明海天醬油產(chǎn)品存在嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，隨著時(shí)間的消退，“雙標(biāo)”事件大概率會(huì)慢慢平息。

04

結(jié)語(yǔ)

回到開(kāi)篇的問(wèn)題，此次的“雙標(biāo)”事件，不可能撼動(dòng)海天的醬油一哥地位。

在核心的維度，比如產(chǎn)品、品牌、渠道，都無(wú)出海天之右者，規(guī)模、成本、盈利能力、收益率等經(jīng)營(yíng)指標(biāo)上，海天也是妥妥的第一，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手只有拼命追趕的份。雖然業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪?，渠道受到諸如社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新零售的沖擊，但這不是海天一家的問(wèn)題，是整個(gè)調(diào)味品行業(yè)都面臨的挑戰(zhàn)，相比其他廠(chǎng)商，海天的抗風(fēng)險(xiǎn)能力要更強(qiáng)一些。

不過(guò)，作為食品行業(yè)，安全問(wèn)題始終是懸在所有企業(yè)頭上的達(dá)摩克利斯之劍，稍有馬虎，輕則受傷，重則傾巢覆卵。

對(duì)于海天事件的真相如何，我們還不能妄自下結(jié)論，但真心希望相關(guān)企業(yè)可以給公眾一個(gè)滿(mǎn)意的交代，也希望如果真的存在惡意造謠，造謠者能夠得到應(yīng)有的懲罰。

關(guān)鍵詞： 拷問(wèn)海天味業(yè)